Chantarellus cibarius

[el pre]

Buenos dias a todos.
Quiero comerme unas Chantarellus cibarius, que he cogido, y no se como es mejor cocinarlas.
Alquien conoce alguna recete sencilla para estas setas?
Gracias anticipadas.

[rolo32]

en este mismo subforo tienes alguna, busca por los títulos de los posts

[jebaspe]

Es una seta que se puede comer de cualquier forma, frita con ajillos, en revuelto, con carnes etc. si buscas en la red, hay montones de recetas, que aprovechen.
Saludos

[Higueruelano]

Yo la guiso un rato en una sarten con aceite y por otra parte hago una bechamel ligera(mas liquida de lo normal). Luego lo junto todo y lo dejo unos 2 min en el fuego. El resultado es de 10!

[SrHongo]

Mi última receta fue bien sencilla,  un entrecot y un monton de cibarius a la plancha con un pelin de sal.... bufff que seta tan exquisita.

[el pre]

Gracias por las ideas, pero creo que me las hare con el estrecot , y asi acompañandas no quedaran tan tristes. (Tengo pocas).
También encontre algunas Lepista Nuda,¿Son comestibles excelentes, buenas, regulares?, nunca las he probado. 

[lusan]

Sobre gustos no hay nada escrito , a mi personalmente la Lepista nuda ( la seta claro , no la forera) no me hace mucha gracia.
 En la parte superior izquierda está la pestaña de BUSCAR, pon en el recuadro : RECETAS y seguro que encuentras alguna receta.

[JAMM]

A mi (por eso sobre gustos no hay nada escrito......) la Lepista nuda me gusta mezclada con otras setas. Y con ella sola se hacen unas mermeladas estupendas.......
Un saludo