Fistulina hepática

[Ares]

¿Como preparais esta seta?. He leido en la ficha que los ejemplares jóvenes se pueden probar en ensaladas.

Saludos y gracias.

[auxias1980]

¿Como preparais esta seta?. He leido en la ficha que los ejemplares jóvenes se pueden probar en ensaladas.

Saludos y gracias.

pues la verdad es que estaré atento del post que has abierto me parece curiosa esta seta que nunca he encontrado o no me he fijado.

[Ares]

Un amigo me acaba de llamar y está recogiendo algunas en unos robles, por la descripción se trata de esta seta.

También he visto que se hace como la carne a la plancha y que es ácida, tiene mucha vitamina C y muchas propiedades.

[lusan]

Como dices Ares, yo tambien la he probado a la plancha y se me hizo muy ácida. No me gustó y no he vuelto a comerla.

[lipe]

Hola ,yo solo la he comido en ensalada  ,tiene  sabor a citrico y la verdad ke no parece una seta

[luscus]

En crudo, cortada en láminas finas y dejándola marinar 1 hora en limón, sal y pimienta negra y después con un chorrito de aceite d oliva me han dicho que está buena, yo la verdad es que nunca la he probado.