Nueva salida al campo!

[Juanfran]

Buenas noches!
En primer lugar daros las gracias por este foro. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba tanto de mis salidas al campo. Me voy a dejar la vista y el cuello pero estoy como un crío con un juego nuevo. Espero no perder esta ilusión.
Bueno... a ver si me podéis ayudar con esta. Creo que para vosotros/as será fácil ya que había muchas setas en poco espacio ( lo que indica que serán muy abundantes).












Sombrero convexo o aplanado, de color blanco con escamas de color marrón gris o negro ( unos 7 cm de diámetro), pie largo, cilíndrico y estrecho de color blanco. Anillo ? No se que se puede decir de él?.
Láminas blanquecinas muy juntas. En cuanto al olor no sabría que decir ( lo siento ).
He intentado hacer los deberes y creo que es Macrolepiota , pero no sé especie.

Es posible que este sea un ejemplar más joven?
Gracias.

[jose luis solano]

Hola Juanfran: Como bien comentas es Macrolepiota ,quiza "Macrolepiota mastoidea" o "Excoriata" Esperemos mas opiniones.


  Saludos.   

[gnomo]

Otro que coincide. Al no apreciarse el atigrado en el pie muy bien podría tratarse de M mastoidea.

[Josep]

Hola Juanfran, en la sexta imágen se ve el mamelón muy pronunciado, es típico de la Macrolepiota mastoidea, no hay ninguna imagen con el pie entero, es importante su longitud respecto al diámetro del sombrero, si el pie era bastante largo podría tratarse de la Macrolepiota mastoidea var. rickenii, te dejo unas imágenes mías de cada una de ellas:
Por un lado la Macrolepiota mastoidea:



Y por otro lado la Macrolepiota mastoidea var. rickenii:





Tu decides.
Saludos 

[dvalencia]

Hacia mucho tiempo que no disfrutaba tanto de mis salidas al campo. Me voy a dejar la vista y el cuello pero estoy como un crío con un juego nuevo. Espero no perder esta ilusión.
Sombrero convexo o aplanado, de color blanco con escamas de color marrón gris o negro ( unos 7 cm de diámetro), pie largo, cilíndrico y estrecho de color blanco. Anillo ? No se que se puede decir de él?.
Láminas blanquecinas muy juntas. En cuanto al olor no sabría que decir ( lo siento ).
He intentado hacer los deberes y creo que es Macrolepiota

De su sombrero diría que tiene un pronunciado mamelón central, pie liso con anillo simple móvil ( se desliza por el pie ) olor suave fúngico ( tampoco sabría decir a que ) en general lo has descrito muy bien.
  Que suerte tienen estos andaluces que envidia me dan por estas fechas y con setas como se nota la diferencia de clima de norte a sur
Este ejemplar junto con el "joven" yo los metería a la cesta, en este caso hemos tenido suerte pero...
antes te aconsejaría, ya que estas comenzando en este maravilloso mundo, que estudiaras las lepiotas ya que la mayoría son tóxicas o mortales, lepiota cristata, helveola mortal o brunneoincarnata también mortal pero ésta última de mayor talla aunque ninguna supera los 7cm, pero pudiéramos pensar que son "jóvenes" y estaríamos metiendo la pata.
La diferencia está en el porte, si es grande o una miniatura, ese pie delata el tamaño siendo grande, aunque el "joven" tenga el sombrero cerrado, pero ojo! si bien en general todas las macrolepiotas son comestibles hay algunas tóxicas como la macrolepiota venenata
Apoyo a los compañeros con macrolepiota mastoidea
A mi me gusta prepararlas con jamón york y queso untadas en huevo y pan rallado, exquisitas, aunque también debo decir que al rato de consumirlas noto el estómago algo pesado, no sé si a los demás les ocurre lo mismo, quizá sea por que son esponjas a la hora de chupar aceite, o que en general las setas, son de digestión difícil.

[CANTARELUS]

Hola Juanfran, todo lo que apuntas,..... En primer lugar daros las................ Hacía mucho tiempo que no disfrutaba...................................... tanto. Espero no perder esta ilusión. Procura disfrutar de ello. Desde luego es una suerte tener la oportunidad de ir aprendiendo poco a poco, aprovechar la sabiduría de los moderadores y sobre todo la participación; con todo ello contribuiremos al sostenimiento del foro y en definitiva a la conservación del medio ambiente y el planeta.
Saludos

[Juanfran]

En cuanto a cómo cogerlos, mejor arrancar o cortar???
Depende del tipo de seta entiendo¡¡¡ he visto imágenes de boletus arrancados, los niscalos se cortan, ...

[karramarro]

Otro voto a M. mastoidea. Por mi zona salen muchísimas.

Respecto a lo que preguntas de arrancar o cortar, es el eterno debate en el que incluso los expertos no logran ponerse de acuerdo. Te diré lo que hago yo, después de escuchar a unos cuantos:

-Arrancar, entendido como agarrar y estirar, NUNCA. Agarrar el pié y hacer girar sobre sí mismo como una peonza. Y luego tapar el micelio con tierra y hojas, para protegerlo. Esto es lo que hago con los hongos del género Boletus.

-Cortar lo más abajo posible del pie, e igualmente tapar con tierra u hojas: níscalos, galampernas, setas de cardo, champiñones, etc.

[Josep]

Gracias Iñigo, sobre lo de si es preferible arrancarlas o cortarlas ya lo debatí con anterioridad, dejo el enlace con mi opinión sobre el tema.

https://www.foromicologico.es/index.php?topic=31736.msg273648;topicseen#msg273648

Saludos 

[dvalencia]

En cuanto a cómo cogerlos, mejor arrancar o cortar???
Depende del tipo de seta entiendo¡¡¡ he visto imágenes de boletus arrancados, los niscalos se cortan, ...

En general hay que, con cuidado, arrancar la seta, especialmente si lo que se quiere es estudiarlas para su identificación.

[gnomo]

Que suerte tienen estos andaluces que envidia me dan por estas fechas y con setas como se nota la diferencia de clima de norte a sur

Uno de los mejores recuerdos que tengo de tu maravillosa tierra, Navarra, es en Zubiri, donde degusté un risotto de Boletus aestivalis, que cogimos por el camino, (cocinado por unos amigos italianos)  que ni sus majestades se lo echan a la boca. Eso en Julio. Por aquí, en Málaga, los lagartos, en el mes de julio, los encuentras a pie de playa; jadeando.....         
Era bastante neófito en aquel viaje , pero  mis ojos, encantados con aquella visión, discutían entre ellos para ver donde dirigír su mirada para contemplar las más bellas criaturas del mundo Fungi.
Embriagado de arboledas y leyendas, saturado de verde, bosque y magia, me dormí, entre tormentas y chaparrones,  en un sueño abstracto de sensaciones y naturaleza, vinos, risas,camino, setas y la mejor compañía posible, mi hija. Es un viaje que tenemos pendientes mis dos varones, ella y yo. La jefa se queda cuidando el cortijo. jajajaja.   
Amigo David, si quieres espetos ve al sur, pero si quieres setas mejor por ahí.
En estas pedregosas serranías, en en estos meses de "invierno" se ven cuatro cosas, porque no son más, las setas duran dos días. La humedad es muy puntual. El N hace estragos y su amigo el W igual. La variedad es muy reducida.
A todo esto le sumas un año seco y apaga. 
Las primeras si todos los astros se alinean y se te aparece la virgen , en Octubre. Lo normal es Noviembre y poco de Diciembre.
Ya me da congoja, de pensar que ya mismo no podré aportar nada porque no habrá nada de nada. Máxime si seguimos con la movilidad reducida.
En fin ya está bien de ladrillo. Me apunto a esa cerveza o tintorro que virtualmente os tomáis por ahí. Café, digo como Josep, no me cuadra. Bastante tomé ya cuando lo necesitaba...
Un gran saludo a todos y cuidaros.

[Juanfran]

Es una suerte entonces ser tan ignorante en este mundo¡ Esta tarde cuando paseaba cerca de un campo de golf (donde pude sacar las fotos que he enviado), he podido fotografiar unas 15 setas diferentes. Me he sentido muy, muy pequeño en cuanto a conocimiento, abrumado. A lo mejor como dices ya no puedo ver más diferentes, siempre las mismas. Pero por ahora tengo trabajo y os voy a molestar un poco.
Gracias

[gnomo]

Los campos de golf son setales en potencia además de refugio ideal para  fauna diversa. Son pequeños minifundios ideales para los fungi-adeptos. Aunque, prefiero la serranía y las campas. Pero como aula, ès ideal.

[dvalencia]

Uno de los mejores recuerdos que tengo de tu maravillosa tierra, Navarra, es en Zubiri, donde degusté un risotto de Boletus aestivalis
un sueño abstracto de sensaciones y naturaleza, vinos, risas, camino, setas y la mejor compañía posible, mi hija.
Ya me da congoja, de pensar que ya mismo no podré aportar nada porque no habrá nada de nada.
Me apunto a esa cerveza o tintorro que virtualmente os tomáis por ahí con Josep

Ya estamos otra vez con la literatura jajaja disfruto cuando te leo
Lo cierto es que Navarra es una privilegiada en el sentido micológico y de buenos vinos, la gente es campechana y abierta, especialmente en los pueblos, es un espectáculo adentrarse en los bosques de hayas y pasear por sus caminos respirando aire limpio, sintiendo la paz y la tranquilidad que reina en el ambiente, con el crepitar de las hojas bajo tus pies al caminar y notando la frescura de un aire húmedo de la que se impregna la pituitaria, la vista lo recorre todo, con la cabeza gacha de derecha a izquierda, y de izquierda a derecha, después al frente, continuando el camino, observando, analizando, tratando de descubrir un ser vivo, algo fungi, a veces, uno mira hacia arriba y ve la copa de los árboles, la grandiosidad del bosque, sintiéndose pequeño, insignificante, gratificado para que nuestro ego no se crea tan grande, es nuestra primera lección, después uno vuelve al suelo tratando de descubrir su primer hallazgo, el suelo habla, tiene su propio lenguaje, así lo decía Félix Rodríguez de la Fuente, sólo hace falta conocer su forma de expresarse, en necesario ver, mirar, observar, reconocer patrones...
Un bulto asoma sobre la fina capa de hojarasca y uno va a investigar, limpia con cuidado las hojas que lo cubren y lo descubre, una seta, ya te conozco, no interesa, uno se pregunta, la arranco y la tiro, la piso y destrozo? en ése momento hay una voz dentro de mi que me dice, sé que no te di lo que esperabas, pero cumplo una misión aquí, respétame, es la voz de la naturaleza...y a ella le pido que me de una ilusión, una alegría, un pequeño triunfo, no te pido mas madre, y sigo caminando...respetar a la naturaleza siempre tiene su recompensa, 4 pasos mas adelante uno recibe su premio, con alegría e ilusión, gracias madre naturaleza por ser generosa conmigo, gracias a ti David por respetarme, y salgo del bosque con la misma ilusión con la que entré, portando mi pequeño triunfo...
Bueno, es mi íntima forma de pensar cuando me adentro en el bosque
"no podré aportar" siempre puedes aportar algo, lo único que es necesario es querer...
Quizá no tengas la oportunidad de mostrar ejemplares, pero puedes aportarnos tus ideas, conocimientos, experiencias...más valiosas cualidades que el hecho de coger setas...
La cervecita fresca junto con un buen almuerzo y la agradable compañía de Josep te están esperando pago yo

[dvalencia]

Es una suerte entonces ser tan ignorante en este mundo¡ Esta tarde cuando paseaba cerca de un campo de golf (donde pude sacar las fotos que he enviado), he podido fotografiar unas 15 setas diferentes. Me he sentido muy, muy pequeño en cuanto a conocimiento, abrumado. A lo mejor como dices ya no puedo ver más diferentes, siempre las mismas. Pero por ahora tengo trabajo y os voy a molestar un poco.
Gracias

Pues si Juanfran, tengo el mismo sentimiento que tu, y es agradable ser un ignorante con la ambición de querer saber mas.