Que ilusión, ya me atrevo a opinar! Sí, yo también apunto a Collinitus. En Barcelona ha habido una explosión de esta seta como ha comentado otro forero. Es bastante insipida, pero rebozada está buena. Hice un revuelto con esta seta y champiñones que también cogí y la textura de la primera es incluso un poco desagradable, viscosa.
Como curiosidad: leí en alguna web que no se cogiera esta seta porque no es muy abundante y no es fácil conseguir un número mínimo para comer, pero como comento en Barcelona había zonas completamente plagadas de esta seta. En la sierra de Huelva sí se cumplió esto, en toda una mañana vi tres.
Para rebozarla los "expertos" con los que fuí pelan el sombrero y quitan las laminas (la parte esponjosa en este caso) y el pie.