Consejo para cocinar ...

[chicho86]

Bueno pues llevaba temporadas viendola pero nunca la cojia ... y hoy me decidido pero ahora mi duda si ay que hervirla o algo ... y tambien que recetas me podeis dar para degustarla ... un saludo y gracias de antemano



 

[muga]

Aupa:

Jamas la he cocinado.

Yo tambien tengo curiosidad.

Un saludo

[Loreto]

En este post tengo una receta válida para todas las setas y muy rica.Con ella también he cocinado solo la Sparassis.Te gustará
http://www.foromicologico.es/index.php?topic=27965.0

[chicho86]

Mas convencido Loreto jajajaja tiene una pinta buena buena aver que tal esta la sparassis que tenia ya curiosidad ... graciasss

[muga]

Loreto..........espectacular

[Loreto]

Fácil y rápido.Lo que mas tiempo se lleva es limpiar la Sparassis,que tiene muucha tela limpiarla..

[muga]

Loreto, tiene parecido con alguna otra seta en cuanto al sabor?

[Loreto]

No me recuerda a ninguna.Es una seta muy elástica y de sabor suave.Me encantó

[muga]

tiene en boca textura de alga?

[Loreto]

La llaman "callos de monte"échale imaginación...

[chicho86]

Bueno pues decir que ma sorprendido esta seta ... la textura y el sabor suave ... nose si fue por la receta de Loreto pero vamos que me a gustao mucho esta seta me la apunto para el año que viene ... ya tengo 4 ejemplares localizados jejejeje un saludo

[Loreto]

Bueno pues decir que ma sorprendido esta seta ... la textura y el sabor suave ... nose si fue por la receta de Loreto pero vamos que me a gustao mucho esta seta me la apunto para el año que viene ... ya tengo 4 ejemplares localizados jejejeje un saludo

Me alegro!!