Ni son angulas de mar ni lo son de monte

[muga]

Aupa:

Pues eso...ni son angulas de mar.......porque son GULAS ....ni son angulas de monte ( Cantharellus lutescens ) sino CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES.

Menudo batiburrillo..., pero que plato más rico.

Pienso que las fotos en cuatro pasos sencillos no dejan lugar a la minima duda........

Aceite de oliva...ajitos laminados.......tostarlos un poquito



Añadirles las setas anteriormente precocidas.....(quitarles el agua )



Se la añaden las gulas y una guindillita si es menester.



El emplatado a gusto del cocinero y a vista de los comensales.....



Un saludo

[pacosoto]

Buena pinta Muga.
Que aproveche.

[josuerofe]

Estoy cenando lo mismo, pero con lutescens

[raulripo]

  Pintaza! buen provecho!

[JAMM]

Que aproveche !

[muga]

y un plato muy facil de hacer.......una vez encontradas las setas claro!!!

[CANTARELUS]

 

Buen provecho Iñaki.

[Loreto]

Ya la probamos de esta manera y estan buenisimas,saludos