Conservar boletus en aceite

[jabeque]

Me han comentado que los boletus se pueden conservar unas semanas partiéndolos en láminas y metiéndolos en crudo en aceite. Se parten en laminas, sin cocinar, ni escarlar, se introducen en un bote hermético y se meten en la nevara
¿Alguien sabe cuánto tiempo pueden estar en aceite sin que se estropeen?
Gracias

[Morchello]

Ni idea, pero te recomiendo que los hagas en aceite a muy baja temperatura durante 20 minutos.
Después, podrás utilizar el aceite por un lado y los boletus por otro si te interesa.
Saludos,

[muga]

No lo he visto nunca....pero seguro que se puedeeeeeee

[OJC]

Me interesa eso! Jabeque, ¿alguna referencia al respecto para poder buscar a partir de ahí?

[nicotina]

yo lo hize y se pudrieron hay que ser muy escrupuloso en la limpieza para hacerlo en crudo pero si los confitas en trozos gordos enfrias y en el mismo aceite los dejas en la nevera si que aguantan semanas.mi experiencia es q en crudo no me salio.suerte si pruebas, confitados si eso seguro