A mí me gustan crudos, en revuelto o guisados no les saco el sabor, así que...
1 .- tomate en rodajas, aguacate y perrechico desmenuzado, sal mandon, aceite arbequina y un poquito de vinagre de módena . ( se puede sustituir el perrechico por champis laminados).
2 - lechuga, canónigos y rúcula ( o ensalada gourmet), perrechico desmenuzado, queso muy suave, zumo de limón y aceite arbequina. A mi perrra Cuca también le gusta, fui a contestar al teléfono y cuando volví se estaba comiendo lo que había dejado). No le eché más cosas porque no tenía nada en la nevera, pero así estaba muy buena.