Hace ya muchísimos años trabajé en una empresa productora de setas y curiosamente eran Pleurotus Ostreatus. Las " cultivadas " son muy comunes y se encuentran diariamente en los supermercados, pero aún así reconozco que tienen muy buen sabor.
Gaona, bonitas y nítidas fotografías. Me gustan..... Enhorabuena. Un saludo desde Galicia.