Muy buenas,
Este ejemplar lo encontré bajo carrasca, sepultado por la hojarasca, quizás de ahí el color blanquecino de la cutícula. No obstante, se dejan vislumbrar algunas tonalidades rojizas pero muy tenues, lo que podría indicar "higrophorus russula", aunque con reservas.
¿Cómo rompía el pie? pues no puedo decirlo, porque con los habitantes que había no se llegaba a apreciar la típica característica de las russulas.
Las láminas se desmoronaban al tacto tal y como se indica en la imagen.
¿olor? imperceptible.
¿sabor? en las condiciones que estaba no me atreví a hincarle el diente. Lo siento.
Gracias y un saludo.