para empezar come las 100% seguras,hay unas pocas de mucha calidad empieza centrandote en ellas(boeltus del tipo edulis,aereus..amanita cesarea,niscalo,coprinus comatus,etc)estas son fáciles de identificar,ahora disfruta mas aprendiendo y saboreando el monte,así poco a poco iras conociendo más especies y estar seguro 100%.ya sabes todas las setas son comestibles,algunas una sola vez...saludos.