Las recetas:
Las trompetas de los muertos con gulas: aceite, ajos picados y una guindilla, cuando comiencen a dorarse se echan las trompetas, cuando estén blandurrias (señal de que están hechas) se echan las gulas, una vueltecita y ..a la mesa. En vez de gulas se pueden poner angulas
, otra opción es pintarles ojitos, a las gulas je,je.
Las empanadillas: Se hacen al horno, a 200º. El nº de capas de pasta filo depende del crujiente que le queráis poner, eso si, untar con aceite de oliva la pasta para que quede crujiente. Primero hacer las setas un poco en la sartén, unidlas al queso cortado en trocitos , le va bien cualquiera que no sea demasiado cremoso, rellenad la pasta, (se le da la forma que se quiera). Poned las empanadillas al horno hasta que estén doradas, les cuesta muy poco.
¡Qué aprovechen!