Hola Josean, se trata de Macrolepiota phaeodisca, son buenas comestibles pero al ser generalmente de pequeño tamaño se recomienda mucha prudencia a la hora de recolectarlas por posibles confusiones con alguna Lepiota, hay que estar muy seguros a la hora de cogerlas y consumirlas, en caso de dudas siempre es mejor no hacerlo.
Saludos.