Hola Luis, cuánto tiempo...
Pues viendo la foto y tu decripción sobre todo lo de la carne dulce y las láminas picantes, es factible que sea una griseinae, y más concretamente la R. grisea a falta de comprobación micro...
La última foto es probable que sea un squamosus, tiene los poros pequeños para ser tuberaster, o eso me lo parece...
Pues nada Luis un abrazo de mi parte...