Hola ejemplar de russula recogida en bosque de pinos mezclados con robles a 850 msnm, por la vegetacion acompañante (abundantes matas de boj) yo diria que terreno calcareo.
Sombreo de unos 6-7 cms de color rojo "carmin" mas fuerte en el centro que en los bordes del mismo. Cuticula separable facilmente 1/3 del diametro del sombreo (quizas menos, lo que se observa en la foto); margen del sombrero un poco curvado hacia las laminas; laminas blanquecinas que se desprenden facilmente al pasarles el dedo; pie de tonalidades rosaceas sobre fondo blanco; sabor picante despues de poco rato en la punta de la lengua aunque soportable (nada exagerado).....
No se si me dejo algun dato importante que añadir, ya me lo direis.....a ver si podeis ayudarme a identificarla..
saludos a todos