Macrolepiota procera

[catisark1]

Hola:
Casi seguro que lo son... digo yo


By catisark1 at 2011-11-19


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Aprovecho para preguntar unas cosillas.

Yo nunca cogi ninguna macrolepiota rhacodes, no obtante siempre miro si se me errogece al corte. ¿Teneis alguna otra forma de diferenciarlas?  ¿huelen igual? Yo siempre rasgo en las laminas... o ¿es solo en el pie donde enrofece?

Muchas que cojo tienen el pie ya agusanado, y se ven mas "apagadas", con menos vida. Ya sabeis ¿no?
No obtante el sombrero generalmente no esta agusanado y se ve con "textura", al margen ya de haber perdido color. ¿Vosotros las comeis asi? Es que yo las tengo comido asi, y no me han decepcionado.

[salva122]

Son proceras,pruebalas rebozadas como si fueran rabas,para diferenciarlas tienes informacion "a saco" solo ienes que buscar un poco.
SALUDOS