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Autor Tema: Bolo de garrofera  (Leído 4872 veces)

Desconectado MOTILLA

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Bolo de garrofera
« en: Noviembre 02, 2011, 12:33:34 pm »
Hola a todos:

Hace unos días un buen amigo me regalo este laetiporus sulphureus, muy bonito por cierto, en la zona de Valencia del Camp del Turia se le llama "bolo de garrofera", pues crece en esos arboles y es muy apreciado, en otras zonas no tiene ningun valor gastronomico, en la zona de Castellon se le llama "Pa de Moro" y tambien es apreciado.

Tiene un marcado sabor a pollo, se puede cocinar como un ingrediente más en arroces, a la plancha y con tomate. Yo lo he probado y la verdad esta muy rico.

Perdonar por las fotos..



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Desconectado Fernando Angel

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Re: Bolo de garrofera
« Respuesta #1 en: Noviembre 02, 2011, 12:54:20 pm »
Yo nunca lo he probado, pero lo haré, después de leer tu comentario.

Un saludo.
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Desconectado lusan

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Re: Bolo de garrofera
« Respuesta #2 en: Noviembre 02, 2011, 12:54:55 pm »
Yo es la priemra vez que lo veo. Si me lo encuentro lo probaré.
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Quien nada duda, nada sabe
Los bosques serían demasiado silenciosos si sólo cantaran los pajaros que mejor lo hacen.

Desconectado Afredgc

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  • Alfred
Re: Bolo de garrofera
« Respuesta #3 en: Noviembre 02, 2011, 13:45:09 pm »
No recuerdo haberla visto antes, si la encuentro alguna vez la probaré.
Por si te interesa te pongo unas recetas de esta seta en este mismo foro

http://www.foromicologico.es/index.php?topic=12384.0

Salut
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Desconectado MOTILLA

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Re: Bolo de garrofera
« Respuesta #4 en: Noviembre 02, 2011, 14:57:42 pm »
Gracias Alfredgc por la receta
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