Boletus - Color azul al corte

[Lorder]

Saludos.

Mi zona de búsqueda de setas es la zona de XXXXXXXXXX, una población de la sierra madrileña. En esta zona hay bastantes boletus, he encontrado algunos que creo haber identificado pero me preocupa su toxicidad. Se me ha dado el caso de encontrar varios que, al cortarlos, se vuelven de color azul marino muy intenso y rápidamente.

Mi duda es si este cambio de color es porque son tóxicas o venenosas?, la gente de la zona dice que los boletus no son tóxicos pero tengo más que dudas.

¿Puede alguien ayudarme en este tema para ver si voy bien encaminado o no?

[lusan]

Hola Lorder, en primer lugar te recuerdo que debes completar tu perfil con una fotografía tuya. Dicho esto paso a contestarte, el hecho de que presente color azul al corte no quiere decir que sea tóxico pero tampoco quiere decir que no lo sea. Intentar identificar un ejemplar tan sólo por esa característica es imposible. Por lo tanto debes aporta cuantos más datos mejor, por ej. olor , textura de la carne, habitat en el que la has recogido y sobre todo alguna fotografía tomada desde diferentes ángulos para que puedan apreciarse el "sombrero" por arriba y por debajo, el pie, a ser posible con un macro para poder observarlo bien , así como una fotografía del ejemplar cortado longitudinalmente.

[Lorder]

Muchas gracias.

Con la respuesta me animo más, voy a seguir buscando setas y aprendiendo con casos reales que os como mejor se hace.

Respecto a la foto, pido disculpas, no tenía ninguna a mano escaneada al crear el perfil, la subiré pronto.

Saludos.

[Capuchino]

  Lorder, aunque no lo dices, y es obligatorio, tu ubicación es  ¿Madrid?. Pues ponlo, por favor. Las normas del foro ya las sabrás, por el enlace que te dí en Presentaciones, y entre ellas está la de no dar nombres de pueblos o zonas de recolección, y se pide además no hacer hincapié sobre las especies que se pueden encontrar. En cuanto a tú petición de identificar los boletos que se oscurecen enseguida de azul, me reitero en lo dicho por Lusan, hace falta ver al menos fotos, colores, tamaños, etc, etc. Un cordial saludo

[portentosum]

Hola, me reitero en lo que te han comentado los compañeros, y decirte que entre los que azulean estan exquisitos comestibles como los eritrhopus y venenosos como los satanas, asi que no es una caracteristica que nos diga la comestibilidad o no de una especie de boleto

un saludo