Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: lusan en Marzo 31, 2011, 17:31:20 pm
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http://www.informacionconsumidor.com/Opinioacuten/ArticuloOpinion/tabid/72/ItemID/93/Default.aspx (http://www.informacionconsumidor.com/Opinioacuten/ArticuloOpinion/tabid/72/ItemID/93/Default.aspx)
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Interesante Lusan, os dejo un enlace a una entrada de mi blog donde se valoran también los inconvenientes de un consumo excesivo además de las ventajas. Saludos
http://craterellus.blogspot.com/2007/05/micofagia-pros-y-contras.html (http://craterellus.blogspot.com/2007/05/micofagia-pros-y-contras.html)
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luscus no me metas miedo, caray no sabia que las setas absorvieran tantas cosas, aparte yo he cocinado muchos hongos que me dan con gusanillos y bue aca toy, mi estado corporal no hace referencia a mi nick :D :D, segun mis analisis toy perfecto :D
saludos.
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me gusta mas el enlace de Lusan :D :D :D :D
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Ojala todo fueran pros!!pero por desgracia es una evidencia cada vez más apoyada por la investigación que muchos hongos son bioacumuladores naturales de metales pesados, yo creo que lo que hay que hacer es simplemente tener mucho cuidado con las zonas en las que los cogemos, lo malo es que muchas veces no se saben los usos que un suelo ha podido tener previamente. Saludos
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No es por quitar veracidad a tus afirmaciones Luscus, pero... si miramos así todo lo relacionado con la alimentación , ¿crees que deberíamos comer pescado ?, al final, aquí no vamos a quedarnos, así que de algo tendremos que morirnos, pues si es así que sea disfrutando de unos buenos manjares. :D :D :D
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Eso es cierto Lusan, hoy en dia, tal y como está casi todo que vale más no pensar demasiado lo que comemos porque si no...Aún así yo el tema de la bioacumulación en las setas me da bastante mal rollo, por eso evito ciertas zonas. Antes de saberlo cogía setas de cualquier sitio y nunca tuve problema, pero basta que haya conocido algunos datos para que me preocupe más el tema y ya hay sitios a los que no voy...A veces la ignorancia es la felicidad. Saludos
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Si fueramos a mirar todo lo que comemos, seguro que seria nefasto, asi que nos quedamos con los beneficios y a la vez miramos un poco donde hacemos la recoleccion de setas, asi miramos un poco por la salud, gracias por compartir,