Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: toritoveloz en Noviembre 03, 2010, 19:32:59 pm
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Hola a tod@s, setas de esta mañana, bosque mixto, el tamaño del sombrero va de 5 cm el menor a 14 cm el mayor, sabor dulce, olor fungico, en la mayoria tras el corte la carne se torna rojiza, pero no en todos, espero me podais ayudar.
Gracias, saludos.
(http://img94.imageshack.us/img94/9759/p1010007copia.jpg)
(http://img185.imageshack.us/img185/5274/p1010011copia.jpg)
(http://img703.imageshack.us/img703/2065/p1010014copia.jpg)
(http://img207.imageshack.us/img207/327/p1010008copia.jpg)
(http://img573.imageshack.us/img573/3584/p1010025copia.jpg)
(http://img294.imageshack.us/img294/5115/p1010022copia.jpg)
(http://img832.imageshack.us/img832/9074/p1010005copia.jpg)
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¿Podría ser Leccinum aurantiacum?. A ver que opinan los expertos.
Un saludo
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A mí me parece Leccinum lepidum.
No soy ningún experto. Vamos a ver más opiniones cualificadas en este tema que la mía.
Saludos.
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Yo creo que Leccinun lepidum.
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se trata de "leccinum lepidum" especie que estas tierras reciba el nombre de "faisan de jara", la cuticula es amarillo claro en su juventud o pardo anaranjado, tornandose mucho mas oscura en la madurez. un saludo.
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A mi tambien me parecen Leccinum lepidum. El enrojecimiento de la carne, y el tamaño del pie respecto al diametro del sombrero me han hecho descartar otras posibilidades. Pero es que estos leccinum se parecen tanto.... ;) ;)
Un saludo
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Si, pues de faisan debe tener el marron del sombrero, porque es una seta que queda mejor en el campo que en la cesta. Tiran a acido, y saben mucho a yodo. Aun esto se nota mas en el leccinum crocipodium que es una especie afin que se da mas habitualmente por el interior de la peninsula. Cometelas sin ningun problema, y despues me daras la razon, un saludo.
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Yo tampoco soy ningún experto, más bien un aprendiz... También me parecen lepidum.
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Tiene toda la pinta de Leccinum Lepidum
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Hola a tod@s, gracias por vuestras respuestas, sois unos cracks, después de leer muchas descripciones voy a coincidir con la mayoria en Leccinum lepidum. Todos los puntos de las descripciones coinciden, hábitat bosque mixto de Quercus y pino, color del sombrero, tamaño, olor, sabor, etc. es una nueva seta para mi, que voy a seguir recolectando.
Félix me comentas que es una seta que no vale mucho la pena, por su sabor acido y yodado, tengo que discrepar, para mi tienen un sabor muy agradable, dulzon, nada acido quizás es cuestion de paladares, en lo que si coincido es que no es un faisan ;D
En la seccion Gastronomía y degustación Podeis encontar la receta que he echo este mediodia.
Saludos.
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Bueno, tal vez me precipitao juzgandola, pues antes se consideraban sinonimos lepidum y crocipodium, pero ahora se sabe que son dos especies diferentes. Yo la que suelo avistar en mis salidas es el crocipodium, y si que sabe bastante a yodo. Puede que sea mejor estas que coges tu por eso. Un saludo.