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Micología y Setas => 
Dudas sobre Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: el pre en Octubre 31, 2010, 20:04:11 pm
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Es cierto que las rusulas son comestibles dependiendo del sabor, al probarla las hay de sabor agradable y otra todo lo contrario.
Es de garantia la prueba de sabor para no intoxicarse.
Rusulas existe alguna mortal?.
Gracias anticipadas.
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No se reconocen Russulas extremadamente tóxicas, pero para su utilización culinaria es necesario seleccionar bien los ejemplares, ya que algunos son muy picantes o acres. Hay algunas Russulas de gran calidad, la R. virescens, cyanoxantha, aeruginea, vesca y alguna mas que me dejo.
Saludos
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Es cierto que las rusulas son comestibles dependiendo del sabor, al probarla las hay de sabor agradable y otra todo lo contrario.
Es de garantia la prueba de sabor para no intoxicarse.
Rusulas existe alguna mortal?.
Gracias anticipadas.
creo que habia una que era dulzaina y sin embargo era tóxica, en el articulo de russulas del blog de la forera "luscus" creo que lo ponía, leelo que es muy interesante.
Saludos