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Micología y Setas => 
Identificación de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: luscus en Octubre 18, 2010, 21:52:46 pm
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Esta tarde me han traido esta seta para determinar y no he sabido decir lo que era, al principio me pareció de cardo gigante como las otras que cogieron, pero luego vi que no, es muy circular, con el pie centralmide 14 cm de diámetro, fue cogida en una zona de robledal aclarado con muchas jaras y cardo corredor, en la zona sale mucho Pleurotus eryngii, las láminas llaman la atención porque son muy anastomosadas y decurrentes, recuerdan a las del Paxillus involutus, pero me temo que en la foto no se lleguen a apreciar correctamente, el olor es fúngico agradable y al probarla es como si comieras un plátano muy verde, deja la lengua áspera. La carne es blanca inmutable y esponjosa. La cutícula es ligeramente escamosa, recuerda a la de los eryngii, pero es más oscura. Pense también en Lepistas, pero las láminas y la carne no son así, a ver si puedo hacerles una foto donde se vean mejor y las subo. La verdad que he estado mirando en internet y en todas mis guías y no caigo en qué puede ser. Alguien tiene alguna idea?Gracias de antemano
(http://img227.imageshack.us/img227/7355/dsc0118redimensionado.jpg) (http://img227.imageshack.us/i/dsc0118redimensionado.jpg/)
(http://img180.imageshack.us/img180/9828/dsc0119redimensionado.jpg) (http://img180.imageshack.us/i/dsc0119redimensionado.jpg/)
(http://img686.imageshack.us/img686/7486/dsc0121redimensionado.jpg) (http://img686.imageshack.us/i/dsc0121redimensionado.jpg/)
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Luscus, para mí es un Pleurotus eryngii algo seco.
Saludos.
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Hola a todos, 14cm. es mucho para una seta de cardo, cuanto mide de diametro del pie? más de 3-4 cm. He recolectado el año pasado Pleorutus eringii var. ferulae es una posibilidad, pero el sabor no me cuadra, estos son eringii gigantes y deliciosos, lastima que no tenia camara, ya sabeis tiene que haber raices muertas de hinojo y mas umbelíferas, mira tambien la var. nebrodensis, ya nos diras.
un saludo
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Tambien creo que es alguna variedad de Pleorutus eringii.
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Un P.eryngii normal seguro que no es, el tamaño es mucho mayor, el pie era más robusto que los de la seta de cardo, de 3 cm de diámetro, de largo ni idea porque me lo dieron cortado, puede que sea una de esas variedades que me dice aprendiendo, aunque he leido que ambas tienen la cutícula más clara y ésta era incluso más oscura que la de cardo normal, ¿sabeis si existe alguna otra variedad que pueda coincidir con estos datos? Un saludo y gracias
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14 cm??..al lado de que central nuclear dices que la has cogido? :D :D :D
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jajaaj :D :D, si que parece una de cardo mutante, fue lo 1º que pensé, pero al ver que el tamaño era desmesurado y habia alguna diferencia empecé a dudar :-\...
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podris hacer una prueba que suele ser bastante determinante, una vez hidratada el ejemplar en cuestion, lo cortas con navaja y notaras como un especie de chirrido que denota la testura de esta especie. un saludo
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Central Nuclear, Mutación... Huyhuyhuy, yo no lo dejaría cerca de mi cama, puede que al siguiente día se te haya almorzado... busca la boca por algún sitio... jejeje
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yo también apostaria por una eryngii más grande de lo normal, he visto alguna aunque más pequeña claro, bastente parecida en tonalidad y con las láminas en ese estado, por estar algo seca.
un saludo
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Parece seta de cardo, probaría a hidratarla por ver su comporamiento.
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también me parece P. eryngii, con problemas en su formación...