Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Ocio general y otras aficiones => 
Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: karramarro en Marzo 18, 2021, 19:45:30 pm
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Saludos a todos/as,
Os dejo el enlace a una noticia que acabo de ver, sobre el fatal desenlace por una intoxicación alimentaria por setas en Huelva.
Mucha precaución, a pesar de la experiencia, ninguno estamos libres de poder confundirnos.
https://www.lavanguardia.com/cribeo/fast-news/20210317/6495717/fallece-hombre-consumir-dos-setas-toxicas-confundio-gurumelos.html (https://www.lavanguardia.com/cribeo/fast-news/20210317/6495717/fallece-hombre-consumir-dos-setas-toxicas-confundio-gurumelos.html)
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lamentable noticia por la perdida de una vida humana
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Sí, según las noticias ha sido la verna.
Saludos.
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<boletuss>
Sí, según las noticias ha sido la verna.
Saludos.
Gracias Fernando
Aqui le ponen nombre a la tóxica https://www.google.com/amp/s/www.huelvainformacion.es/provincia/valverdeno-envenenamiento-confundir-gurumelo-mortal_0_1556246274.amp.html (https://www.google.com/amp/s/www.huelvainformacion.es/provincia/valverdeno-envenenamiento-confundir-gurumelo-mortal_0_1556246274.amp.html)
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Gracias David por el enlace.
Una verdadera lástima que ocurran casos así. Es curioso que como en tantas veces ocurre, que el intoxicado se trata de una persona mayor y lo describen como "un gran aficionado al mundo micológico", según parece no era la primera vez que iba a por setas y debería tener ya bastante experiencia :(.
Saludos <sombrero1>
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"un gran aficionado al mundo micológico"
Si Josep, una lástima que ocurran estas desgracias
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Aquí un vídeo https://www.youtube.com/watch?v=hAh5me2rux0 (https://www.youtube.com/watch?v=hAh5me2rux0)
<sombrero1>
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Gracias David por el enlace.
Una verdadera lástima que ocurran casos así. Es curioso que como en tantas veces ocurre, que el intoxicado se trata de una persona mayor y lo describen como "un gran aficionado al mundo micológico", según parece no era la primera vez que iba a por setas y debería tener ya bastante experiencia :(.
Saludos <sombrero1>
Me temo, Josep, que con este mundillo pasa como con muchas otras facetas de la vida: la ausencia de incidencias previas te lleva a una confianza que no es sino una falsa sensación de seguridad. Los mayores accidentes de coche rara vez suceden en los primero meses de carnet, en los que todo el mundo anda con 1000 ojos y asegurando cada maniobra; suelen llegar después, cuando te confías en que ya eres e p. amo conduciendo y en que nada te puede pasar.
Creo que la clave reside en no conceder ni un 0,01% el beneficio de la duda. Si en medio de un corro de agaricus, hay uno tan joven que las láminas aún no han adquirido la característica tonalidad rosa... pues seguramente se trate de otro agaricus, pero como por casualidad resulte ser una A. verna... luego ya no hay vuelta atrás.
Aparte, creo que a la hora de decantarse por consumir o no una especie determinada, hay que conocer y asumir los riesgos de las posibles confusiones, ya que ninguno estamos 100% libres de ellas. Me explico, nunca consumiré una seta u hongo sin estar seguro de su identificación. Pero si una vez me equivoco, no es lo mismo confundir un Boletus erythropus con un B. Luteocupreous (gastroenteritis más o menos aguda), que una confusión como la de la noticia, que te manda al otro barrio.
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Hola: Por el norte no sale la "Amanita ponderosa" , en la bibliografia que he leido pone que para distinguirla , entre otras cosas es raspar con la uña en el pie y en la herida se pone de un color rosado no asi en la "Amanita verna" que continua inmutable. A raiz de todo esto tengo entendido que todas las amanitas en huevo , si la parte mas puntiaguda del huevo sale de la tierra son comestibles (Como la caesarea) por el contrario si es la base ancha la que sale de la tierra son toxicas , por ejemplo (Amanita phalloides) me gustaria oir opiniones, El gurumelo tiene esta carectiristica, la base es mas estrecha que la parte del sombrero y la "Amanita verna" es lo contrario, la base mas ancha que el sombrero.
Saludos. <oki>
(https://i.postimg.cc/vBJvyB5z/Amanita-caesarea-phalloides-copia.jpg) (https://postimages.org/)
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Pues mira Jose Luis otro dato a tener en cuenta, por que lo desconocía totalmente, gracias por tan valioso aporte.
Tal y como comentas sobre la ponderosa, también creo que en el norte no sale la verna
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Hola David: Yo personalmente nunca he cogido la "Amanita verna" si he cogido en un par de ocasiones la"Amanita virosa " en la zona de Urdiain, pero ya hace unos años.
Saludos. <oki> :P