Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Flora => Mensaje iniciado por: jebaspe en Agosto 03, 2010, 22:56:26 pm
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Estas son las ultimas de momento, ( para ponerles nombre ).
(http://img227.imageshack.us/img227/7788/p8010080.jpg)(http://img291.imageshack.us/img291/5770/p8010039k.jpg)(http://img294.imageshack.us/img294/6941/p8010047.jpg)(http://img40.imageshack.us/img40/7325/p8010052.jpg)(http://img842.imageshack.us/img842/3412/p8010059.jpg)(http://img36.imageshack.us/img36/8419/p8010073.jpg)(http://img580.imageshack.us/img580/4949/p8010077.jpg)
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Hola Jesús.
Algunas voy a tardar algo en sacarlas...
Te digo las que conozco:
1- Scabiosa atropurpurea.
2- Umbelifera (para mirar)
3- La tengo que mirar.
4- Sambucus nigra.
5- Verbascum sp.
6- Eryngium campestre.
7- La tengo que buscar.
Mañana intento completar el puzzle, ahora me voy a dormir.
Saludos.
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Eres un fenómeno Angel, muchas gracias.
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Cortinario a la 4 en Azagra le llaman "ñergos". Tienen una particularidad y es que si tienes que "cocer" ( esterilizar ) alguna conserva al baño maría, si pones una "mata" de esta planta en el agua de coccion , los botes o tarros no salen incrustados de cal ( claro que esto depende tambien de la dureza del agua que utilices). Para este mismo fin , también se utilizaban "matas" de alcachofa.
...pero... qué viejo soy... ??? ???
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Cortinario a la 4 en Azagra le llaman "ñergos". Tienen una particularidad y es que si tienes que "cocer" ( esterilizar ) alguna conserva al baño maría, si pones una "mata" de esta planta en el agua de coccion , los botes o tarros no salen incrustados de cal ( claro que esto depende tambien de la dureza del agua que utilices).
Hola Lusán, ¿Y con chorro de vinagre o de limón a los de tu pueblo no les sirve igual...?
Si deben ser antiguas esas recetas, je je ;D :D
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Jesús, pocas novedades al respecto y muchos cambios :-\.
1- Scabiosa sp. (no es la S.atropurpurea a priori)
2- Umbelifera (sin ver las hojas y frutos, difícil está). Podrían ser cominos....
3- Sambucus ebulus.
4- Sambucus ebulus, también ??.
5- Verbascum sp. Podría ser el V.sinuatum, pero sin ver la planta bien es difícil.
6- Eryngium campestre.
7- De momento expediente X, no le saco ni la familia, y mira que las hojas son peculiares (astadas).
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cortinario, son usos muy antiguos, quizás de los años 1890 a 1900. Las primeras conserveras de la zona encontraron como solución para evitar que los envases se les ensuciaran con la cal del agua, poner en el agua de cocción ( calderas de Aprox. 1000l) "ñergos" también "matas" de alcachofa y en las primeras calderas de vapor que se utilizaron, ponían dentro del compartimento del agua , troncos de olivo. Todas estas técnicas conseguían evitar en unos casos las precipitaciones de cal y en otros , como el del tronco de olivo, las incrustaciones de cal en la zona de agua. Utilizar vinagre o limón para tales cantidades de agua, pues como que no.
Es que soy muuuuuu viejo.... jejejej
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muy buenas fotos , me encanta la ultima
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No fastidies, Lusan, que tampoco es cuestión de hacer una limonada ;).
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Luis, ademas de que no eres muy viejo, lo que si tienes es una buenisima memoria... (Que suerte)
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Puri, Como dicen por nuestra tierra : "lo bien aprendido , tarde se olvida" jejejeje
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bonitas fotos, solo sabia la del cardo de la seta de "idem" jeje
un saludo
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Jesús, la última ya tiene nombre (Cynanchum acutum, Corregüela borde).
Me la han chivao 8) 8) 8).
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Cortinario eres insaciable, enhorabuena y gracias. La verdad es que a la planta también se le llama corregüela por aquí, la flor ya era otra historia
Saludos
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Nuy buenas, las fotos jebaspe y enhorabuena Corti, no nos defraudas!