Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: jota en Abril 14, 2016, 11:11:38 am
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Muy buenas.
El otro día un buen amigo tuvo el detalle de invitarme a coger Terfezia claveryii, también cogimos alguna Picoa.
Mi pregunta es como soléis cocinarlas, y qué diferencia hay a la hora de cocinar las picoas y las terfezias, se hacen de la misma forma?
Dejo una imagen del día.
(http://s24.postimg.org/uoh8wfgnp/DSC_0908.jpg) (http://postimage.org/)
subirimagenes (http://postimage.org/index.php?lang=spanish)
Las más oscuras de la izquierda son las picoas.
Un saludo a todos.