Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: chicho86 en Noviembre 05, 2015, 16:06:21 pm
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Bueno pues llevaba temporadas viendola pero nunca la cojia ... y hoy me decidido pero ahora mi duda si ay que hervirla o algo ... y tambien que recetas me podeis dar para degustarla ... un saludo y gracias de antemano
(http://i1048.photobucket.com/albums/s370/chichobass/Mobile%20Uploads/20151105_152028_zpsgabggpqc.jpg) (http://s1048.photobucket.com/user/chichobass/media/Mobile%20Uploads/20151105_152028_zpsgabggpqc.jpg.html)
(http://i1048.photobucket.com/albums/s370/chichobass/Mobile%20Uploads/20151105_122248_zpskwlplecq.jpg) (http://s1048.photobucket.com/user/chichobass/media/Mobile%20Uploads/20151105_122248_zpskwlplecq.jpg.html)
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Aupa:
Jamas la he cocinado.
Yo tambien tengo curiosidad.
Un saludo
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En este post tengo una receta válida para todas las setas y muy rica.Con ella también he cocinado solo la Sparassis.Te gustará
http://www.foromicologico.es/index.php?topic=27965.0 (http://www.foromicologico.es/index.php?topic=27965.0)
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Mas convencido Loreto jajajaja tiene una pinta buena buena aver que tal esta la sparassis que tenia ya curiosidad ... graciasss
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Loreto..........espectacular
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Fácil y rápido.Lo que mas tiempo se lleva es limpiar la Sparassis,que tiene muucha tela limpiarla..
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Loreto, tiene parecido con alguna otra seta en cuanto al sabor?
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No me recuerda a ninguna.Es una seta muy elástica y de sabor suave.Me encantó
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tiene en boca textura de alga?
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La llaman "callos de monte"échale imaginación...
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Bueno pues decir que ma sorprendido esta seta ... la textura y el sabor suave ... nose si fue por la receta de Loreto pero vamos que me a gustao mucho esta seta me la apunto para el año que viene ... ya tengo 4 ejemplares localizados jejejeje un saludo
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Bueno pues decir que ma sorprendido esta seta ... la textura y el sabor suave ... nose si fue por la receta de Loreto pero vamos que me a gustao mucho esta seta me la apunto para el año que viene ... ya tengo 4 ejemplares localizados jejejeje un saludo
Me alegro!!