Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: nesek17 en Octubre 21, 2015, 22:46:12 pm
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Ayer celebramos un dia especial y nos metimos en la cocina a preparar la cena mi novia y yo... hicimos los siguientes platos... Espero que os guste...
Paccheri rellenos de boletus y foie con nube de parmesano
(http://s20.postimg.org/rcnap50fx/IMG_2407_como_objeto_inteligente_1.jpg)
Lenguado con caldo de atún seco y colmenillas
(http://s20.postimg.org/j5vaxkad9/IMG_2408_como_objeto_inteligente_1.jpg)
Milhojas de caramelo con trompetas en almibar
(http://s20.postimg.org/cuq3h594t/IMG_2409_como_objeto_inteligente_1.jpg)
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Tienen una pinta estupenda,pero queremos esas recetas ya!!
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Y mira que me lo propongo... Pero nada, siempre acabo mirando estos hilos a estas horas :'( :'( :'(
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Eso iba a decir yo... si buena pinta tiene, pero lo suyo es poner las RECETAS!!!! Queremos las recetaaas... :P
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Nivelazo! Recetas <aplauso2> <aplauso2>
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jejeje proximamente os hago un resumen de ellas, pero esta vez eran de las fáciles :P
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Lujazo.
Alta cocina
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jejeje proximamente os hago un resumen de ellas, pero esta vez eran de las fáciles :P
Pon la receta de la primera foto plis,que se me van los ojos detrás ;D
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Pon la receta de la primera foto plis,que se me van los ojos detrás ;D
Es muy fácil, pochas un poco de cebollita cortada en brunoix, añades los boletus en cuadraditos y luego fuera del fuego cuando aun tengan calor el foie partido en daditos, puede ser o foie micuit (para untar) o foie en crudo (mas caro pero delicioso).. Luego rellenas la pasta que quieras con ellos y listo!