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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: Loreto en Septiembre 30, 2015, 11:41:03 am
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Os propongo una presentacion original de unos boletus hechos a la plancha con mantequilla copiados de un restaurante
donde ceno nuestro amigo Jesus (Mira-Mira).
-Haceis los boletus a la plancha con mantequilla.
-Los emplatais tal cual esta en la foto.
-Poneis en el centro un huevo(la receta original era solo la yema, pero para que tirar la clara ;D)
-Espolvoreais con el parmesano,vale cualquier queso en virutas.
-Lo meteis en el microondas y lo poneis en modo pizza o grill, un minuto o dos,no mas y cuando cuaje ya esta,(me imagino que
en el horno tambien quedara bien)
Bueno espero que os guste esta manera original de presentar unos boletus y hacer las delicias de vuestros invitados.
Un saludo forer@s
(http://s1.postimg.org/54yopu6nj/11059567_10205978594958656_4306008741763856206_n.jpg) (http://postimage.org/)
(http://postimage.org/index.php?lang=spanish)
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*_* boleetus
A mí me encantan en una vichyssoise cuando están feotes (cuando solo se puede aprovechar algunos trozos, o hay especies de "segunda" como el suillus luteus), creo que es la mejor crema que he probado xD
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Como siempre Loreto....Un lujo
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Jo, y yo cada día más intolerante a estos placeres...
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Yo los hago igual pero con huevos poché y si tienes un poco de trufa rayada es genial!saludos
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Buah pero lo de las trufas, recogerlas es otro nivel creo XD
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Estupenda receta !!! <oki>
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Eso si merece la pena comerlo!
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quéeeee ricoooooooo
<aplauso2> <aplauso2> <aplauso2> <aplauso2>
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No sé por qué soy tan masoquista de ver estos hilos a estas horas <aplauso> <aplauso> <aplauso>