Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Fotografía de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: Loreto en Agosto 31, 2015, 20:22:22 pm
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Pues como he comentado estoy muy vaga.Prometo poner un post y una nueva receta que voy a hacer ahora.De momento dejo esta maravilla que anda entre edulis y reticulatus.A ver como queda la cosa..
(http://s29.postimg.org/e87d8va7r/WP_20150829_09_38_09_Pro.jpg) (http://postimage.org/)
(http://postimage.org/index.php?lang=spanish)
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Que buena pinta tiene este botón :P :P :P :P a ver esa receta Loret
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Precioso botón ... Aunque yo diría aestivalis, eso sí del final del estío por lo que ha refrescado al menos por aquí. <celebracion>
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Precioso botón ... Aunque yo diría aestivalis, eso sí del final del estío por lo que ha refrescado al menos por aquí. <celebracion>
Vale, aprovecharemos la presencia de "profes" en el post... y así pregunto mi duda. ¿En qué distingues que es un aestivalis o un edulis? ¿Cuáles son las diferencias más llamativas entre ellos?
Loreto, vaya cosa más bonita... me gustan tus botones!
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Pues ahora me pones en duda Carlos.Juraría por su filo blanco delator que es un edulis..por la tarde si cogí un aestivalis..
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Vale, aprovecharemos la presencia de "profes" en el post... y así pregunto mi duda. ¿En qué distingues que es un aestivalis o un edulis? ¿Cuáles son las diferencias más llamativas entre ellos?
Loreto, vaya cosa más bonita... me gustan tus botones!
Hola Mikel, Carlos seguro que se decanta por aestivalis por el retículo tan marcado que tiene el pie muy característico en el, y Loreto se inclino por edulis por el perfil del sombrero blanquecino, para mi que son primo hermanos ;) ;)
Saludos
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Vale, aprovecharemos la presencia de "profes" en el post... y así pregunto mi duda. ¿En qué distingues que es un aestivalis o un edulis? ¿Cuáles son las diferencias más llamativas entre ellos?
Loreto, vaya cosa más bonita... me gustan tus botones!
Mikel, como te comenta el amigo Jesús, el retículo tan marcado me hace pensar en el primero. Lo del borde del sombrero al parecer no es más que una errónea interpretación pues aparece en ambos incluso en pinícolas, como te muestro en las fotos.
Existen variedades y formas del B. edulis dependiendo de los diversos ecosistemas lo que hace difícil su diferenciación. Hay quien se refiere al ligero azuleamiento a la presión del himenio como más propio de ellos (aunque depende del grado de humedad) y de un color ferrugíneo-rosaceo de la carne en la periferia del sombrero en los ejemplares adultos.
Dado que ambas especies comparten estación y hábitats, tal vez sea la experiencia la que te hará diferenciarlos.
En cualquier caso, ambos como excelentes comestibles que lo son, no debería importarnos mucho su diferencia si los recolectamos para tal fin. :P :P
B. pinícola
(http://s24.postimg.org/3wiwztdj9/BOLETUS_PINOPHILUS_3.jpg)
B. reticulatus
(http://s17.postimg.org/ib1vkor1r/P9280026.jpg)
B. edulis
(http://s24.postimg.org/5d87n6klh/BOLETUS_EDULIS.jpg)
Bajo abedules, posiblemente B. edulis var. betulicola o B. betulicola según autores.
(http://s17.postimg.org/q2ilj8v73/P9280022.jpg)
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Boton a boton......acabarás haciendote una chaqueta
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Benditos botones
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Loreto preparate que con stas lluvias de final del verano vas a hincharte a coger botones de estos si no se produce una catastrofe climatologica!!!
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Mikel, como te comenta el amigo Jesús, el retículo tan marcado me hace pensar en el primero. Lo del borde del sombrero al parecer no es más que una errónea interpretación pues aparece en ambos incluso en pinícolas, como te muestro en las fotos.
Existen variedades y formas del B. edulis dependiendo de los diversos ecosistemas lo que hace difícil su diferenciación. Hay quien se refiere al ligero azuleamiento a la presión del himenio como más propio de ellos (aunque depende del grado de humedad) y de un color ferrugíneo-rosaceo de la carne en la periferia del sombrero en los ejemplares adultos.
Dado que ambas especies comparten estación y hábitats, tal vez sea la experiencia la que te hará diferenciarlos.
En cualquier caso, ambos como excelentes comestibles que lo son, no debería importarnos mucho su diferencia si los recolectamos para tal fin. :P :P
B. pinícola
(http://s24.postimg.org/3wiwztdj9/BOLETUS_PINOPHILUS_3.jpg)
Gracias por las explicaciones. Espero aprender a distinguirlos. Evidentemente bicho que vuela, a la cazuela, y si encuentro uno no le voy a hacer ascos porque tenga retículo o borde más blanquecino, jejejejeje. Pero me gustaría aprender a distinguirlos correctamente. Bendito Pinícola, qué ganas tengo de conocerlo en persona joeeeeee!!!!!!!
Un saludo y muchas gracias a jebaspe y caronte por la ayuda.
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Para mi "Boletus reticulatus" de libro. Por cierto, bonitas fotos.
Saludos. <oki>
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Hagan sus apuestas señor@s ;D