Foro Micológico. Micología, setas y hongos

Ocio general y otras aficiones => Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: Loreto en Noviembre 21, 2013, 22:19:10 pm

Título: Sugerencia: sopas amarillas con ajos y niscalos.
Publicado por: Loreto en Noviembre 21, 2013, 22:19:10 pm
Ahora que el frio arrecia ,hemos cenado esta sopa tan rica y la hemos enriquecido con unos niscalos previamente salteados .Tambien se pueden añadir a las sopas de ajo con pimenton.
(http://imageshack.com/a/img577/6606/51lz.jpg)
                                                                        La receta es la siguiente:
   
                                                                                                                            Freir ajos enteros en aceite,añadir el pan picado a trocitos,
                                                                                                                            rehogarlo un poco y cubrir con agua,añadir la sal , colorante y
                                                                                                                            los niscalos(previamente salteados con aceite). 
                                                                                                                            Dejarlo cocer 20 minutos a fuego lento, añadir un huevo entero
                                                                                                                            por persona ,cuando esten cuajados retirar del fuego y dejar reposar.
                                                                        Plato barato y delicioso                                                   

Título: Re:Sugerencia: sopas amarillas con ajos y niscalos.
Publicado por: jebaspe en Noviembre 22, 2013, 09:57:26 am
Tiene muy buena pinta Loreto, y sobre todo en este tiempo, para los que somos soperos, rico, rico, rico :-* :-*
Saludos
Título: Re:Sugerencia: sopas amarillas con ajos y niscalos.
Publicado por: Cortinario en Noviembre 22, 2013, 10:26:37 am
Un plato con buena pinta, sabroso y barato.
Saludos
Título: Re:Sugerencia: sopas amarillas con ajos y niscalos.
Publicado por: muga en Agosto 26, 2014, 17:24:46 pm
Aupa:

Un plato que reune todo lo que hay que reunir para ser APETITOSO

Un saludo