Foro Micológico. Micología, setas y hongos

Ocio general y otras aficiones => Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: lusan en Octubre 25, 2013, 09:52:19 am

Título: Setas y hongos: ingredientes saludables para esta temporada
Publicado por: lusan en Octubre 25, 2013, 09:52:19 am

http://www.directoalpaladar.com/salud/setas-y-hongos-ingredientes-saludables-para-esta-temporada?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+directoalpaladar+%28Directo+al+paladar%29 (http://www.directoalpaladar.com/salud/setas-y-hongos-ingredientes-saludables-para-esta-temporada?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+directoalpaladar+%28Directo+al+paladar%29)

Título: Re:Setas y hongos: ingredientes saludables para esta temporada
Publicado por: Loreto en Octubre 30, 2013, 23:16:05 pm

Interesante reportaje.Un saludo

Título: Re:Setas y hongos: ingredientes saludables para esta temporada
Publicado por: muga en Diciembre 23, 2013, 20:03:27 pm

muy buen reportaje

Título: Re:Setas y hongos: ingredientes saludables para esta temporada
Publicado por: Miguel en Enero 04, 2014, 20:19:48 pm

Hola Lusan, un reportaje interesante, la verdad es que yo no suelo abusar de comer cantidad de setas aunque las tenga en abundancia, pero me surge una pregunta que ademas en ocasiones lo he leído y oído pero ahora no recuerdo, a ver si me podéis contestar,  ¿cuanta sería la cantidad máxima recomendable al día de ingerir setas?.

Saludosss.

Título: Re:Setas y hongos: ingredientes saludables para esta temporada
Publicado por: muga en Enero 04, 2014, 20:58:37 pm

Aupa:

Pienso que dependiendo de la seta.

Por ejemplo la clitocybe nebularis puede llegar a ser algo pesada, el Coprinus comatus, por otro,lado no.....

Un saludo