Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Salidas y quedadas de foreros => Mensaje iniciado por: Mariano en Septiembre 01, 2013, 16:32:17 pm
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Ahora que tengo unos minutos libres entre la orgia de fiestas veraniegas, os hare coparticipes del reportaje de la ultima salida del verano del pasado lunes 26 de agosto.
Aunque no ha vuelto a llover desde la violenta tormenta del 14 de julio en la zona, 43 jornadas después aun siguen saliendo las setas con fuerza y sin descanso en plena meseta.
La especie de nuestro interés hoy es la idolatrada seta de chopo blanca, o agrocybe cylindracea, un hongo que sale durante todo el verano, llueva o no, y haga el calor que haga. Yo les he recolectado incluso en agosto del 2003 tras una semana a 40º a la sombra.
Quien no coge setas en agosto es porque no quiere, pues estas salen en cualquier chopera de mayo a noviembre sin solución de continuidad. Aun no conozco una sola chopera que no las de.
En un rato de tiempo que tuve entre fiestas me desplace a una de las choperas mas potentes de la península. Por la infinidad de cadáveres que se veían en distintos grados de descomposición, se podía intuir que han estado saliendo durante todo el verano sin solución de continuidad, al menos a partir de 3 o 4 días después de la tormenta del 14 de julio, posiblemente como para llenar un arcón por entero solo a base de ellas de haber estado recolectándolas todas a diario.
Por lo visto esta seta se pasa la sequedad ambiental por el forro de las laminas, y en esta época del año crecen mas robustas que nunca, y con menor coeficiente gusanil que en los meses de mayo o junio.
Como se lleno la tarjeta de memoria en las fiestas, me deje la cámara en casa y solo hice un par de instantáneas in situ con el móvil al corro mas gigantesco.
Pasemos a las ilustraciones con el permiso del señor imageshack.
Primero el corro inmenso:
(http://img850.imageshack.us/img850/7185/73fq.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/850/73fq.jpg/)
(http://img27.imageshack.us/img27/9728/jpap.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/27/jpap.jpg/)
Y a continuación las fotos del bodegón casero con la recolecta, modesta pero contundente:
(http://img843.imageshack.us/img843/6163/rxmm.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/843/rxmm.jpg/)
(http://img818.imageshack.us/img818/3660/eg2w.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/818/eg2w.jpg/)
Es una seta especialmente sabrosa en revueltos y tortillas, de textura compacta y sabor contundente, cunde mucho.
Y como corresponde al final del verano, las lunas recuperan el listón de finales de la primavera, y parece ser que la primera luna nueva del año hidrometeorologico que comieza hoy traerá un importante cambio de tiempo y potentes lluvias.
Lo iremos viendo y os lo iré contando.
Un fortísimo abrazo Mariano y ya saben, nunca cuelguen la cesta en pleno verano, que las setas nunca dejan de salir por mas que apriete San Lorenzo.
Solo hay que saber donde buscar.
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<aplauso2> <aplauso2>
buena foto buenas setas
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Uhmmmm, gracias, buen descubrimiento para mí. Por estas tierras abundan las choperas, echaré un ojo a ver. Un saludo.
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Me gustan las referencias que das de las lunas y su relacion con el clima, es muy didactico <oki> , aun asì me cuesta entenderlo del todo. Sabes de alguna pagina web donde hagan un resumen de todo esto?
Gracias Mariano que aprovechen esas Agrocybe
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Un fortísimo abrazo Mariano y ya saben, nunca cuelguen la cesta en pleno verano, que las setas nunca dejan de salir por mas que apriete San Lorenzo.
Solo hay que saber donde buscar.
Enhorabuena Mariano, pues vas a tener razón, nosotros colgamos las cestas hasta mitad de Septiembre, pero gracias a un contacto, ayer domingo hicimos pleno, hongos y cesareas :D
Saludos.
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La cesta siempre en el coche. por si acaso hay que salir corriendo. :D :D
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Uhmmmm, gracias, buen descubrimiento para mí. Por estas tierras abundan las choperas, echaré un ojo a ver. Un saludo.
Busca que haya un rio cerca y arroyos, sino las rociadas no hacen su efecto y puede no haberlas.
Por donde yo las cogí están en plena época de riegos y corre el agua por todas partes, y aunque el día sea muy seco, las madrugadas son húmedas y se cala bien la madera.
Quizás ese sea el secreto de que salgan durante todo el verano aunque no llueva.
Un abrazo.
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Me gustan las referencias que das de las lunas y su relacion con el clima, es muy didactico <oki> , aun asì me cuesta entenderlo del todo. Sabes de alguna pagina web donde hagan un resumen de todo esto?
Gracias Mariano que aprovechen esas Agrocybe
Lo de las lunas hasta ahora era solo un refrán popular, "la luna de octubre 7 lunas cubre, y si llueve nueve", valido para el norte de España, aunque en los meses de otoño e invierno es valido para toda la península.
La sabiduría popular es la mas sabia, y se demuestra cada año cuando llegan las lunas, de manera inapelable a pesar de que no hay estudios científicos sobre la relación entre la luna y el clima, como tampoco hay estudios sobre los fenómenos paranormales, los fenómenos sincrónicos, y tantas y tantas cosas que aun nos falta por aprender.
Afortunadamente nuestros hombres del campo saben mas por viejos que por científicos, y no necesitan leer libros para acumular grandes y extensos conocimientos. La vida te enseña mucho mas que los libros, si eres observador e intuitivo, y nuestra afición es buena prueba de ello.
Los libros te dirán la cantidad de laminas que tiene una seta, su forma, su color, su tamaño, pero nunca te dirán lo que tardan en salir, cuando y donde salen, mas que a grandes rasgos, y no valido para todas las zonas.
Eso y muchas otras cosas mas solo te las dirá la experiencia y algún que otro chivatazo amigo, también por su experiencia, y lo mismo pasa con otras muchas cosas, como sucede con lo de las lunas. Los meteorólogos desde el ordenador con sus complejos modelos numéricos de millones de operaciones por segundo son incapaces de afinar como nuestros queridísimos hombres del campo, que ya desde tiempos ancestrales se dieron cuenta de la correlación entre la luna y los cambios de tiempo, y de ahí del dicho popular.
De hecho, como las lunas nueva y llena traen agua, los cuartos menguantes y crecientes traen los brotes de las setas (que en otoño mas o menos se dan a los 21 días de llover en un primer brote y a la semana de hacerlo para los siguientes brotes), y de ahí la creencia popular de que las setas crecen en cuarto creciente o menguante.
Un abrazo Mariano.
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Qué ricas las setas de chopo.
Saludos.
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Las de chopo como siempre de generosas y también de buenas.