Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: miguelitem en Diciembre 28, 2012, 08:34:51 am
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Ingredientes:
200gr de pavo
500gr de Craterellus Lutescens
Miel
Sal
Aceite de oliva
Se fríe el pavo a fuego medio, que quede tierno, y se desmiga en finas hebras.
A las lutescens se les practica una incisión en el pie y se van introduciendo los trocitos de pavo con esmero y cuidado.
Precalentar el horno a 180º
Una vez rellenas las lutescens se ponen sobre una bandeja, se rocían con la miel y …¡¡¡Al horno!!!
Grado de dificultad: fácil (menos lo de rellenar claro)
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<oki> Ya las había probado... riquísimas.
Os lo recomiendo aunque es mejor atarlas para que no se salga el relleno. :P
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Gracias por la receta Miguel. Podía haber puesto antes la receta, ya he abierto todas las lutescens por la mitad, así que tendré que esperar a la próxima recogida.
Tiene muy buena pinta esa receta. La probaré cuando tenga algo de tiempo. ;D ;D ;D ;D
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No, si ya lo dice el dicho..........con paciencia y saliva, un elefante se la metio una hormiga <baile> <baile> <baile>