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Micología y Setas => 
Fotografía de Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: pachaq en Marzo 16, 2010, 20:45:18 pm
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Aqui os pongo unas pocas fotos de negrillas por si las quereis poner en el album.
Ticholoma terreum llamada tambien negrilla o fredolic.
Sombrero de hasta 8 cm conico con mamelon obtuso, cuticula separable de color gris ocre o gris raton.
Laminas medianamente apretadas de blancas a grises arita un poco irregular.
Suele habitar bajo coniferas sobre todo en terreno calcareo.
Buena comestible, amenudo confundida con t.gausapatm y t.miomices dos muy buenas comestibles tambien.
(http://img682.imgeshack.us/img682/2123/dsc00215mb.jpg)
(http://img169.imageshack.us/img169/7732/dsc00218q.jpg)
(http://img691.imageshack.us/img691/8553/dsc00217ew.jpg)
haber si hoy no la pifio.
Un saludo.
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Ahi va otra.
(http://img710.imageshack.us/img710/2961/dsc00215c.jpg)
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Bonitas fotos,
Ese año he cogido varios kilos de negrilla y me encanta su sabor!
Para la proxima temporada a ver si me llevo la camara en las salidas y voy subiendo fotos.
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Yo también he cogido bastantes y no se que variedad exacta eran pero dejaban un perfume en el coche a la vuelta que hasta mareaba, volvi todo el viaje flipado con el olor. Y luego en estofados y guisados de caza hummm estaban estupendas.
Saludos
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Las que cogemos nosotros por aqui la verdad es que no huelen apenas, quizas un poco a tierra y tanpoco tienen mucho sabor creo que es un poco sosa, quizas para mezclar con otras sea buena alternativa.
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estas ke se ven no huelen a penas o a tierra un poko y revueltas con lepistas jamon,ajo,y huevo estan de lujo
(http://img638.imageshack.us/img638/8845/20022010057.jpg)
(http://img205.imageshack.us/img205/2715/06032010223.jpg)
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estas ke se ven no huelen a penas o a tierra un poko y revueltas con lepistas jamon,ajo,y huevo estan de lujo(http://img638.imageshack.us/img638/8845/20022010057.jpg[img])http://img205.imageshack.us/img205/2715/06032010223.jpg[/img]
Pitumi... TU SI QUE SABES!!!
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Tricholoma terreum no huele apenas pero tiene un sabor muy pronunciado.
Hay otras especies muy parecidas de sabor anodino, como T. gausapatum; o de sabor más intenso pero menos agradable, como T. scalpturatum...
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La verdad que me extraño un poco porque no destacaban el olor en ningún sitio que había leido, no me lo esperaba, y en cuanto sabor estaban estupendas, temían mucho sabor, para mi novia incluso demasiado fuerte cuando le puse bastante a un guiso, desde entonces las raciono un poco más. Me da un poco de lástima no haber conocido las diferentes variedades que se han comentado en el foro de las negrillas, para afinar más que variedad eran, el año que viene a ver si puedo repetir :D
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La verdad que me extraño un poco porque no destacaban el olor en ningún sitio que había leido, no me lo esperaba, y en cuanto sabor estaban estupendas, temían mucho sabor, para mi novia incluso demasiado fuerte cuando le puse bastante a un guiso, desde entonces las raciono un poco más. Me da un poco de lástima no haber conocido las diferentes variedades que se han comentado en el foro de las negrillas, para afinar más que variedad eran, el año que viene a ver si puedo repetir :D
A mi no me cabe duda que podrás repetir el exito con las negrillas.
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Pues por aquí abajo en el sur, por lo menos en mi zona este año hemos tenido mala suerte con ellas pues apenas han salido, sin embargo otros años nos hemos hartado de cojer. Para mí están buenísimas y un amigo mio las echa en vinagre y están de lujo
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Os dejo un post de "los ratones" que puso hace tiempo nuestro forero Cortinario:
http://www.foromicologico.es/index.php?topic=1740.0