Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: Loreto en Octubre 17, 2012, 18:52:21 pm
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Bueno,va otra recetilla.Este finde hemos cogido muchisimos coprinus comatus,algunos el viernes y a dia de hoy siguen perfectos(los mas pequeños,claro).Pues ahi va el "invento".Los he limpiado bien y quitado el pie.En un bol he mezclado atun,oregano y un chorrillo de aceite de oliva.Los he rellenado,luego los he pasado por huevo y pan rallado,y al congelador.Hace un rato he frito uno para ver el resultado y esta perfecto y buenisimo.Se pueden rellenar tambien de paté o de queso.Lo importante es que asi si se pueden conservar.Tambien he hecho croquetas de pupurri de setas y ya empanadas las he congelado.Espero que os guste.Besos <barbuda>
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Joer que buena idea Loreto <aplauso2> <aplauso2>. Con lo que me gustan y además me salen en el jardín <celebracion> <celebracion>
No sé si iras a la quedada, pero si vas, me llevo una libreta y me apunto recetas y trucos de cocina que me gusta mucho.jejeje.
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me parece que al final no vamos a ir.Dan mucha lluvia y a lo peor llego y ya no estais,porque de ir hubiera sido el domingo,antes no podemos
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Parece una manera buena de ke no se pongan negrotes ,ademas tienen ke estar buenos ,a mi es una seta ke me encnta yo los hago muchas veces en una salsa verde ligera con almejas y langostinos.Me parece una idea original tendre ke probarla ,haber si mañana encuentro unos pocos ya ke voy a una zona de pinos pero con mucho prau