Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Ocio general y otras aficiones => 
Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: lusan en Julio 30, 2012, 09:56:16 am
-
http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/como-hacer-un-autentico-mojito-cubano (http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/como-hacer-un-autentico-mojito-cubano)
-
el mio esta más bueno... :D los que lo han probado lo confirman¡¡
esta mejor con ron negro y azucar moreno ;)
-
el mio esta más bueno... :D los que lo han probado lo confirman¡¡
esta mejor con ron negro y azucar moreno ;)
Yo no he probado ni uno ni otro, pero habrá que comprobarlo en alguna quedada ¿no?
-
Yo tambien le pongo azucar moreno y ron moreno y en vez de agua con gas e pongo trina de limon, estoy con Lusan en la proxima quedada degustacion de mojitos y jin tonic jajajjajaja
-
Yo muchas veces lo hago sin añadirle nada ni soda ni nada, le pongo un poco más de lima y de azucar y ya está (aunque hay que tener cuidado con este mojito, jejejeje), y a veces en lugar de soda le pongo ginger ale. Por supuesto también con ron negro y azucar moreno.
Saludos
-
Yo lo que le pongo es Sprite o 7up, os acabo de dar mi receta... <oki>
Por cierto, siempre mejor hierbabuena que menta.
-
Yo lo que le pongo es Sprite o 7up, os acabo de dar mi receta... <oki>
Por cierto, siempre mejor hierbabuena que menta.
Alex , me puedes aclarar cuál es la diferencia entre Hierbabuena y Menta? Llevo mucho tiempo intentando aclararlo pero nadie me da una respuesta satisfactoria. Según tengo entendido ambas son menta , aunque con distinto "apellido" pero no sé cuál corresponde a la hierbabuena.
-
Alex , me puedes aclarar cuál es la diferencia entre Hierbabuena y Menta? Llevo mucho tiempo intentando aclararlo pero nadie me da una respuesta satisfactoria. Según tengo entendido ambas son menta , aunque con distinto "apellido" pero no sé cuál corresponde a la hierbabuena.
Supongo que son la misma especie pero como tu dices con diferente apellido. La hierbabuena suele tener un porte más endeble y la menta más espigado, la menta tiene el tallo morado. El olor de la hierbabuena es más penetrante.
Hierbabuena:
(http://www.infojardin.net/galerias/albums/userpics/normal_hierbabuena%201.JPG)
(http://www.coctelybebida.com/wp-content/uploads/2009/08/menta.jpg)
Menta:
(http://3.bp.blogspot.com/-Bvz_GP0JWgM/T146gxLbaYI/AAAAAAAACGU/mIuqqaG158M/s1600/menta.jpg)
(http://img04.elicriso.it/es/plantas_aromaticas/menta/mentha_arvensis.jpg)
-
gracias Alex. Lo del color del tallo es bastante aclaratorio
-
A mi despues del tercero como si me pones peregil jajajjajaja
-
gracias Alex. Lo del color del tallo es bastante aclaratorio
Y muy importante es sobretodo cuando haces el mojito el hielo picado, si le pones cubitos no queda igual. Ahora lo venden ya picado al mismo precio que el normal.
Saludos y que disfrutes del mojito Luis¡¡
-
Yo creo que lo de menta y hierbabuena son denominaciones que dependen mucho de la zona geográfica, ambas son especies del género Mentha, pero al menos por aquí, se llama menta a la Mentha piperita, que es la que ha puesto Alex y es un híbrido entre lo que ahí llamais hierbabuena y la Mentha aquatica. Aquí en León yo he visto que llaman hierbabuena a todo, muchas veces echan la primera que ha puesto Alex que creo que es Mentha spicata, otras veces echan la Mentha piperita y también se usa una que por aquí se llama hortelana y se utiliza mucho para los mojitos y para cocinar y es muy similar a la Mentha spicata pero con las hojas más cubiertas de pelos y no se cual es su nombre científico, quizás sea un híbrido. A mi el mojito me encanta con sprite, azucar moreno, mucha lima y un toque de angostura...se me hace la boca agua, Mmmmm! :P
-
Yo lo que le pongo es Sprite o 7up, os acabo de dar mi receta... <oki>
Por cierto, siempre mejor hierbabuena que menta.
usted perdone pero esa mezcla está patentada hace años por un servidor,jeje
en cuanto a la hierbabuena a mi me parece mucho mas aromatica una que la hoja es más blandita que esa que has puesto,no se su nombre cientifico,pero ya cuesta encontrarla por ahí....
saludos.kino
-
La teoría está muy bien pero lo importante es que lo pongais en práctica, ya sabeis la próxima quedada, la hierbabuena la pongo yo :P :P :P.
-
usted perdone pero esa mezcla está patentada hace años por un servidor,jeje
en cuanto a la hierbabuena a mi me parece mucho mas aromatica una que la hoja es más blandita que esa que has puesto,no se su nombre cientifico,pero ya cuesta encontrarla por ahí....
saludos.kino
kino, dejemos nuestras patentes en ambitos geograficos, tu para castellon y yo para valencia... ajjajaj
-
Yo tengo un amigo cubano que lo prepara igual que tú lo describes, pero con una modificación: Usa más el tallo que las hojas de hierbabuena, porque dice que la hoja, si la machacas mucho, amarga, sin embargo, el tallo no
-
Yo tengo un amigo cubano que lo prepara igual que tú lo describes, pero con una modificación: Usa más el tallo que las hojas de hierbabuena, porque dice que la hoja, si la machacas mucho, amarga, sin embargo, el tallo no
no será al revés?