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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: seterillo en Junio 02, 2012, 19:21:03 pm
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Flan de queso (II quedada oficial de primavera)8 raciones
Necesitamos tres recipientes
1º Para guardar el flan (con tapa)
2º Para disolver el sobre
3º Para poner en el fuego y mezclar todo
INGREDIENTES
Flan de vainilla Royal para 8 raciones (trae el caramelo) No hay que añadir azúcar
700 ml de nata de montar 35% M.G.(la de menos materia grasa no vale)
300 gr de queso Philadelphia
PASOS
1º En el recipiente 1º bañamos el fondo con el caramelo liquido (incluido en paquete )y reservamos
2º Disolver en frío en el 2º recipiente el sobre de flan en 200ml de nata procurando que no quede ningún grumo y reservar
3º Mezclamos nata y queso en el recipiente 3º y ponemos a fuego suave, movemos sin parar hasta que se disuelve el queso, momento en que añadimos el contenido del recipiente 2º (el flan disuelto) sin parar de mover (para que nose pegue al fondo) hasta que comience a hervir (las primeras burbujas) ,quitándolo del fuego
4º Esta mezcla la vertemos en el recipiente 1º (el que tiene el caramelo)No podemos demorar este paso ,la mezcla se cuaja
5º Dejamos enfriar, tapamos y a la nevera (mínimo dos horas)
6º DISFRUTARLO
Pedro (seterillo) y Paqui
Nota
Quiero hacerlo esta semana y poner las fotos ,pero si alguien duda ,privado!!!!!!!(http://img607.imageshack.us/img607/8724/47057106.jpg)(http://)(http://img715.imageshack.us/img715/1056/37009421.jpg)(http://)(http://img259.imageshack.us/img259/7199/10698072.jpg)(http://)(http://img201.imageshack.us/img201/9513/12041229.jpg)(http://)(http://img594.imageshack.us/img594/7761/33394500.jpg)(http://)(http://img844.imageshack.us/img844/852/32338514.jpg)(http://)(http://img26.imageshack.us/img26/517/27985907.jpg)(http://)(http://img217.imageshack.us/img217/5712/36364245.jpg)
y cuando este frio a la nevera
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El lunes sin falta lo hago,tiene que estar buenisimo
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tiene una pinta estupenda, hay que ponerse manos a la obra
gracias por la receta
un saludo
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Muchas gracias Pedro, ya veo que has cumplido tu promesa y que no es necesario que te baneemos :P :P :P :P :P :D :D :D :D :D
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Muchas gracias a los dos!!!....yo creo que lo haremos seguro todos los que lo probamos...que bueno estaba!!
Un abrazo ;)
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Mmmmmmmmm, solo recordarlo .............. me dan ganas de ir a vuestra casa cuando lo hagais. ;D
Lo haremos, seguro.
Un abrazo.
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El lunes sin falta lo hago,tiene que estar buenisimo
A la gente le gusto ,espero que a ti tambien
Saludos
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tiene una pinta estupenda, hay que ponerse manos a la obra
gracias por la receta
un saludo
Te lo perdiste!!!!!!!
En la proxima te espero
Un abrazo
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Muchas gracias Pedro, ya veo que has cumplido tu promesa y que no es necesario que te baneemos :P :P :P :P :P :D :D :D :D :D
Soy hombre de palabra ,pero tambien me acongojasteis con el tema ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Un abrazo
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Muchas gracias a los dos!!!....yo creo que lo haremos seguro todos los que lo probamos...que bueno estaba!!
Un abrazo ;)
Eso espero!!!!!!!!!!
Ya la probaremos y la daremos el aprobado(o el suspenso) ,una cosa no quita la otra :P :P :P :P :P :P
Un abrazo (que bronca por el amoniaco ;) ;) ;) ;) ;) ;))
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Mmmmmmmmm, solo recordarlo .............. me dan ganas de ir a vuestra casa cuando lo hagais. ;D
Lo haremos, seguro.
Un abrazo.
Sergio ,eso esta ..............vamos cuando tu quieras !!!!!!!!!
Un abrazo
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yo hasta ahora lo hacia igual,pero sin queso,con una taza de cafe,pero mañana me compro el filadelfia y lo pruebo
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Con lo que me gusta hacer postres ...no me lo pierdo. Muchas gracias :D :D
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Jo er y quien probo el flan porque yo ni lo vi ??? ???
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Jo er y quien probo el flan porque yo ni lo vi ??? ???
¡¡¡Ay!!! Nacho, Nacho. Dónde estarías. ;) ;)
Gracias por ponernos la receta Pedro. Una vez probado semejante manjar, no hay solución: o lo hago, o lo hago
Gracias también a Paqui, por decirnos su secreto.
Salud
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Jo er y quien probo el flan porque yo ni lo vi ??? ???
jajaja Nacho...el flan fue el sábado que tu estabas convaleciente...vaya mala pata, nunca mejor dicho ;)
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Con lo que me gusta hacer postres ...no me lo pierdo. Muchas gracias :D :D
Ya me contaras !!!
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lo acabo de hacer.Exquisito!prueba alguna vez a sustituir el queso por una taza de cafe.ya me cuentas si te gusta.saludos
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lo acabo de hacer.Exquisito!prueba alguna vez a sustituir el queso por una taza de cafe.ya me cuentas si te gusta.saludos
Gracias Loreto
Lo haremos
Saludos