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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: Loreto en Mayo 30, 2012, 22:21:51 pm
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¡Hola amigos!Como sigo sin saber poner fotos,de momento os voy a dar una receta que estoy haciendo ahora mismo con champiñones(comprados)
necesitamos champiñones grandecitos
queso mozzarella
oregano
sal
aceite de oliva
Lo primero quitais el tallo a los champiñones y lo reservais para otra ocasion(al ajillo en láminas,por ejemplo)
lavais y escurris bien los sombreros
los salais ligeramente
en una bandeja de horno los poneis boca arriba
se rellenan los huecos con la mozzarella
se espolvorean con orégano y les echais un chorrito de aceite de oliva
y al horno,mas o menos 15-20 min. que se vea que estan hechos.
No os podeis imaginar lo buenisimos que estan.Yo los comi en Estambul hace muuucho años,y creedme,estan deliciosos.
ya me decis como estan,yo en breve me los voy a comer.Un saludo para todos y ¡uen provecho1 <champiñon>
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Pues, los probaré...tienen buena pinta ;)
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Tambien puedes sustituir la mozzarella por quesitos normales.Es un bocado delicioso <champiñon>
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Yo ademas les pongo un chorroito de tomate frito antes que la mozzarella, muy buena receta, facil de hacer y barata, Gracias Loreto la voy a hacer el fin de semana.
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Pues tambien admiten tomate,son minipizzas de champiñones.Os pondre tambien las sopas de ajo con rebollones cuando tenga mas tiempo.Saludos
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Para chuparse los dedos ;)
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Pues ... otra receta a probar...¿quizás con un queso algo mas fuerte?
Gracias por la receta y un saludo
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bueno,lo suyo es la mozzarella seguida del quesito,pero no descarto probarlos con queso de cabra