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Salidas y quedadas de foreros => Mensaje iniciado por: Menguzzato en Mayo 07, 2012, 11:56:15 am
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Señores, los pintores!!!!
Salida de este viernes a las 5 a.m. Eran muchos kms, pero valía la pena sin duda.....
Ya tocaba q saliesen brotadas de esta manera.... el año pasado fue muy malo, pero este apuntaba de maravilla...
Tan sólo apuntaros q conté 43 colmenillas en 10 mts2....y de un tamaño espectacular!!! Eso si, fue el domingo en la última zona antes de emprender el viaje de vuelta.... Evidentemente se desató la locura....
En resumen: A disfrutar de la primavera q las morchelas vienen en brotadas espectaculares y se prevee q sigan así hasta final de mayo...
Un abrazo a todos!!!
(http://img820.imageshack.us/img820/1057/colmenillones6mayo2012.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/820/colmenillones6mayo2012.jpg/)
(http://img15.imageshack.us/img15/981/colmenillas6mayo2012.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/15/colmenillas6mayo2012.jpg/)
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No sé porque no salieron bien las fotos......snif,snif.....espero q se vean las <morchellas>
Mil disculpas!
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te las he corregido Menguzzato... porque vale la pena verlas bien¡¡
madre mía¡¡ que gozada¡¡ enhorabuena¡¡ sigue así <morchela>
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buena recolecta,la 1 foto lo dice todo....vamos pa volverse loko ;)
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Con las dos fotos y tu comentario sobran las palabras. Que locura.
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Que satisfacion ,encontrar un rodal asi,no me extraña la cara de alegria.
Enhorabuena y saludos
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enhorabuena, estupenda recolecta, como para no volverse loco jejeje, un saludo.
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guau que gozada, te pondrias las botas ...menuda ilusion ;)
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Eso son barbaridades, pero ya nos gustaría a todos, creo yo.
Enhorabuena
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Vaya recolecta <morchellas>. Felicidades¡¡
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Vaya tamaño tienen esos bichos. Felicidades.
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No me estraña que te vuelvan loco, :D :D enhorabuena.
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Así se hacen los km. más cortitos :D :D
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El que no se vuelva loco encontrando semejante cantidad de colmenillas es porque está loco!!!!!
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Si lo mejor es que nos tiramos el viernes y el sábado todo el día andando y cogiendo algunas.... Pero la locura fue el domingo a mediodía en un sitio nuevo que fuimos más a investigar q a otra cosa....Y claro,pues me temblaron las piernas como a un crío durante un par de horas cuando ví tal rodal!!!
Ah, me gustaría sugeriros una receta de colmenillas q hice el sábado noche y estaba impresionante....
Sofreí un par de cebollas cortadas en juliana (bien sofritas y q pochen). Después añadí medio kilito de colmenillas troceadas. las dejé cocerse con su jugo (ya q recién cogidas sueltan una animalada de jugo...). Cuando se evaporó el agua q soltaron le añadí un poquito de pedro jiménez (se puede usar tmb un vinagre balsámico) y lo dejé reducir. Ahí ya le añadí un brick pequeño de nata, dos yemas de huevo batidas y un puñado de pasas. Cuando la nata dejó de estar líquida y empezó a pastosear un poco le puse por encima unas cortadas finitas de foie crudo y apagué el fuego para que el foie se derritiese.......
Todo esto acompaño a unos lomitos de corzo (que había cazado dos semanas antes en el mismo sitio donde cogí las morchelas) cortados a rodajas de dos dedos de gordas y vuelvta y vuelta a la plancha....
Regado con un marqués de Riscal......
Evidentemente tuvimos que preparar un par de buenos gintonics con cáscara de naranja para poder digerir semejante manjar...
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Impresionante... me he quedado sin palabras...enhorabuena!!
saludos
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<aplauso> <aplauso> <aplauso>,impresionante,parece que vale la pena madrugar,enhorabuena.
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Las Morchelas, :o :o :o , pero ese lomito de corzo, según lo cuentas, :o :o :o :o :o :o <aplauso> <aplauso> <aplauso>
Enhorabuena.
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<morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela> <morchela>....Madre de Dios.....que pasada de Morchelada....dirán que la envidia es mala, pero si te digo que no tengo te mentiría...jejeje :D
Que las disfrutes!!
Un saludo ;)
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enhorabuena por esa recolecta y claro, por todo lo demas, menudo dia pasasteis, vamos que si no hay morchelas lo pasais divinamente tambien
un saludo
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Por cierto, he colgado la receta en el subforo de cocina.
Es que estaban de muerte las <morchellas> cocinadas así......
Un saludo a todos
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menudo capazo setas y menuda receta,enhorabuena