Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Salidas y quedadas de foreros => Mensaje iniciado por: landamburu en Diciembre 15, 2011, 12:06:11 pm
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Hoy he ido a un monte a coger niscalos siguiendo las indicaciones de una persona del pueblo. Cuando he empezado a andar me he dado cuenta que niscalos habian pocos y como siempre he empezado a dar vueltas como un pollo sin cabeza (menos mal que llevo gps) para buscar otras especies. Al final he tenido suerte, han aparecido las llanegas y he llenado la cesta. y me pregunta es ¿esto como se come?
(http://img846.imageshack.us/img846/6923/imgp4133t.jpg)
(http://img141.imageshack.us/img141/2041/imgp4132.jpg)
(http://img607.imageshack.us/img607/5348/imgp4131o.jpg)
(http://img201.imageshack.us/img201/917/imgp4137.jpg)
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que ricas las llanegas... yo este año en una zona que el año pasado salian a patadas, he encontrado solo una... que pena!!! con lo que me gustan. A la plancha con ajo sal y pimienta estan buenisimas, tb en revuelto (eso le vá a tó), estofadas, con carne... de mil maneras, estan buenisimas con lo que sea. saludos
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Yo las probe con espaguetis y tambien buenisimas. Enhorabuena por la recolecta :)
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Yo sólo las como, por ahora en revuelto. Lo que no me gusta es que es una seta, que se estropea enseguida
En tu zona, yo este año, he visto muchas ;) ;)
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enhorabuena por la recolecta yo este año es el primero que las como y con revuelto estan ricas.
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una buena recolecta. La babosa es muy buena
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enhorabuena, esrupenda cesta, un saludo
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Felicidades.
Igual las has cogido en pinos albares.
Un saludo
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Felicidades y recuerda, donde hay baba hay lengua, jejeje ;). Salut
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Preciosas,hace mucho tiempo que no la veo
Felicidades !!!!!
Saludos y felices fiestas
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Felicidades y recuerda, donde hay baba hay lengua, jejeje ;). Salut
<oki>
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Por cierto a la pregunta de como se come. Si algo distingue a esta seta es su calidad para guisos, espesa las salsas y les da un toque especial. Con el pescado produce un maridaje ideal :), y en arroces melosos también tiene mucho juego. Salut
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Esto creo lo deberia colgar en cocina.
Fries un poco las setas.
Fries pollo y reservas
Fries 1 Apio y una zanahoria.
Cuando lo tengas todo lo juntas con una buena chorreada de vino blanco y una pcoa agua a hervir....te chuparas los dedos.
¿Volviste al sito de las Caesareas donde nos reunimos?
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Es una seta que no he probado, pero por lo que dicen debe estar buena. Donde yo suelo ir no salen, ya que me muevo casi siempre por terreno ácido.
Enhorabuena, ya nos contarás como están.
Saludos.
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Para mi , como bién dice Miguel en guiso están impresionantes...
Salut