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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: ochoa en Diciembre 01, 2011, 20:27:06 pm
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¿Merece la pena cocinar y comer la Volvaria gloiocephala? y si es que sí, qué me recomendáis? en tortilla??
Sls.
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Aunque en algunos sitios la consideran "comestible" de joven, incluso parece que en algunas conservas de setas la incluyen entre otras no existe tradición de gastronómica y si pueden existir confusiones con amanitas "mortales", aunque a mi no se me parecen mucho, pero....
Yo no la he comido nunca ni creo que intente la experiencia, prefiero unos champiñones de Carrefour.
Pero espera otras opiniones que a veces hay sorpresas...
Un saludo
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Nada, aprovecho para comentar que cociné un par de ellas con ajo, aceite y sal, y sabían exactamente a ajo, aceite y sal. Son insípidas del todo, así que no volveré a intentarlo.
Un saludo y muchas gracias!!!
Ochoa.