Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Dudas sobre Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: BrokenDollen en Noviembre 28, 2011, 12:59:39 pm
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El año pasado comí armillarias melleas sin ningún tipo de problema, sin embargo eran más pequeñas que las de la imagen, con el sombrero más cerrado.
Está probado que no me crean problemas de alergia que he visto que le pueden ocurrir a cierta gente.
Mi duda es si éstas que son de un tamaño mayor aunque a mi entender aún jóvenes serían recomendables para el consumo.
Un saludo.
(http://img197.imageshack.us/img197/8230/pb270374.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/197/pb270374.jpg/)
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Tengo entendido que a éstas grandes hay que darles un hervor con agua y tirar el líquido para poderlas consumir.
Saludos.
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No comas esta especie si no estan frescas, hazlo cuando estan con los sombreros casi cerrados....si las consumes así no tendrás problemas.
Un saludo
Juan