Foro Micológico. Micología, setas y hongos
Micología y Setas => 
Dudas sobre Setas y Hongos => Mensaje iniciado por: LeoLG en Octubre 19, 2011, 22:07:28 pm
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Hola,
La duda que tengo estos días es si mi mujer debe comer setas ya que está embarazada.
Hace unas semanas salió en las noticias que las embarazadas no deben comer atún ni espinacas, al parecer por la cantidad de metales pesados que tienen. ¿Y las setas que?, algunas de ellas también acumulan metales pesados ¿verdad?.
En fin, ¿que pensais o que experiencia teneis sobre esto?
Saludos,
Leo
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Me interesa el tema, ya que mi mujer tambien esta embarazada, aunque no tengo ni idea, a ver que nos pueden decir
Y por cierto enhorabuena
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Hola Leo.
Debido a la industrialización, los metales pesados se han extendido por todo el mundo y se han metido en la cadena alimenticia, ya que no solo los peces han sobrepasado las cantidades mínimas permitidas por las autoridades sanitarias, sino que tú mismo es muy posible que también las puedas estar excediendo.
El sentido común es lo mejor que podemos usar. Ya sabes, no consumir setas que estén cerca de grandes ciudades, las que crecen en parques y jardines cuidados, tampoco si están cerca de carreteras o próximas a cualquier foco de contaminación industrial, etc.
Si te coges una seta en pleno Maestrazgo, seguro que la pobre tiene menos metales pesados que muchos alimentos que consumimos cotidianamente.
Mi parienta es experta en conservación y tratamiento de los alimentos y te aseguro que hay un porrón de cosas que comemos con tanto o mas metales pesados que las pobres setas.
(Voy a tomar la decisión de no volver a participar en ningún hilo, porque me enrollo de la leche y vais a acabar por cogerme manía...)
:-X :-X :-X :-X
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(Voy a tomar la decisión de no volver a participar en ningún hilo, porque me enrollo de la leche y vais a acabar por cogerme manía...)
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No digas eso Rafa, porque da gusto leer lo que escribes, Me gusta!! ;) ;) (como en el face) jajaja ;) ;)
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Bueno, Bustar, no es para tanto, eh, no seas tan drástico... :o ;)
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Yo creo que como todo, si se come con moderación no pasa nada.
A mi esta pregunta me suena, si bebo mucho vino es malo?? hombre... pues... jajajjaj para que me entendáis. Aunque si que es cierto que hay estudios que indican que las setas son esponjas con los metales pesado. Sobretodo el género Agaricus (Champiñones)
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Hola, aquí estoy de nuevo para aportar mi granito de arena
la verdad es que la toxicidad de distintas especies varía en cada uno en cantidad o calidad, así que no os privéis de Boletus o Cantharellus, incluso dentro de poco aunque el robellò tinte la orina tambien es apto para embarazadas
Lo más frecuente es ganas de devolver por la mañana, así que no uséis los hongos para cenar, ya que siempre es humano buscar el chivo expiatorio de esa "enfermedad matinal"
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Que suerte!
Mi mujer tambien esta embarazada y no la hables de setas.......
Entre los sabados, domingos y algun dia mas entre semana (sin llegar a los 142 dias anuales....) que le resto de compañia. y alguna que otra cena y comida a base de setas no quiere oir ni hablar de ellas....