Foro Micológico. Micología, setas y hongos
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Gastronomía y degustación => Mensaje iniciado por: SrHongo en Julio 06, 2011, 19:46:58 pm
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Hola amigos, esta receta es una variante de esta otra http://www.foromicologico.es/index.php?topic=10129.0 (http://www.foromicologico.es/index.php?topic=10129.0)
muy sencilla, solo cambiar las trompetas y los perrechicos por los pinicolas y los erytropos... ¿cual más buena? mejor probarlo vosotros...
(http://img28.imageshack.us/img28/8642/p1010852p.jpg)
(http://img190.imageshack.us/img190/8850/p1010857uc.jpg)
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Que pinta mas buena.
¿Cuando montas el restaurante?
Salut
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Pues supongo que estara tan buena como los macarrones de la foto :P :P. De las 2 variantes creo que me quedo con la de los boletus, si es que me pierden ñam ñam :) :) :)
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Pues, a simple vista, me quedo con las dos :P :P :P :P Qué buena pinta
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Que pinta mas buena.
¿Cuando montas el restaurante?
Salut
ajjaja un restaurante es muy esclavo creo yo¡¡ yo prefiero cocinar como hobby utilizando mis preciadas setas. No me gusta la idea de llegar a casa y que luego sea la mujer o la novia la que las limpie y las cocine... yo como juan palomo¡¡
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Pues supongo que estara tan buena como los macarrones de la foto :P :P. De las 2 variantes creo que me quedo con la de los boletus, si es que me pierden ñam ñam :) :) :)
has visto que color más dorado le dan los erytropos?? me acorde de tí porque me lo preguntastes como se podían cocinar. Pues bien el rissoto era de los pinicolas y erytropos que cogi la última salida. ;)
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has visto que color más dorado le dan los erytropos?? me acorde de tí porque me lo preguntastes como se podían cocinar. Pues bien el rissoto era de los pinicolas y erytropos que cogi la última salida. ;)
Pues tiene una pinta tremenda. Lástima que no tenga, los erytropos los tengo congelados en forma de pasta de croquetas. Los próximos que caigan seguro que me reserva alguno para hacerlos asi.
:) :)
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Gracias por las recetas, estupenda tu forma de pensar seguro que tu novia te lo agradecera.....
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Gracias por las recetas, estupenda tu forma de pensar seguro que tu novia te lo agradecera.....
en ese sentido no se puede quejar... cuando me voy a por setas y la dejo si se puede quejar... jajaj
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Tiene una pinta brutal. Esto hay que probarlo aunque sea con otro tipo de setas!
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Vaya pinta que tiene ese plato Alex, cuantos restaurantes quisieran...
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Vaya pinta que tiene ese plato Alex, cuantos restaurantes quisieran...
jajja pues sí, en muchos restaurantes que voy me dicen "le recomiendo XX con setas" .... y a mi me sale la sonrisa de mediolado... "no mejor otra cosa"
;D ;D ;D ;D ;D
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me parece una genial idea, con macarrones :) :) :)
cuando abras el restaurante me apunto a degustar tus riquisimos platos che ;D
hace tiempo que no se veya ninguna receta en este tema :'( :'( :'(
tendre que investigar algo rico rico y con fundamento ;) ;) ;)
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Esperando a coger los primeros Erytrophus para probarla.....